とろとろ~なレモンフレンチトースト
via oceans-nadia.com
レモンとヨーグルトを加えた卵液に食パンを漬け込んだとろとろ~な食感のフレンチトースト。漬け込み時間も30分程度でOKです!お好みでメープルシロップやはちみつをかけても◎♪
ワンボウルで簡単!はちみつレモンマフィン
【材料】(ミニマフィン型約18個分)
サラダ油 50g
はちみつ 15g
砂糖 50g
卵 1個
A小麦粉 100g
Aベーキングパウダー 小さじ1
B牛乳 50g
Bレモンの皮をすりおろしたもの 1/2個分
Bレモン汁 1/2個分
レモンのはちみつ漬け(お好みで)適量
サラダ油 50g
はちみつ 15g
砂糖 50g
卵 1個
A小麦粉 100g
Aベーキングパウダー 小さじ1
B牛乳 50g
Bレモンの皮をすりおろしたもの 1/2個分
Bレモン汁 1/2個分
レモンのはちみつ漬け(お好みで)適量
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材料3つ!簡単レモンシャーベット
via cookpad.com
仕上げに添えるミントで見た目も爽やか♪国産レモンを使ったさっぱり美味しいレモンシャーベット。ふわふわの食感とレモンの爽やかさが暑い夏にぴったりです。
まとめ
色も涼しげで夏らしさ満点のレモン。おもてなし料理や夏休みに親子でスイーツ作りを楽しむのもいいですね!どんどん暑くなるこれからの季節、レモンを使ったスイーツで爽やかな気分を味わってみてはいかがでしょうか♪
8枚切り食パン 2枚
A卵(Lサイズ)1個
Aヨーグルト 大さじ2
Aレモン汁 小さじ2
Aメープルシロップ 大さじ3
Aレモンスライス 1~2枚
バター 12g