美容やダイエットにぴったり♡デュラム小麦から三大栄養素を摂取しよう！

スパゲッティ・ペンネ・ラザニアなど、イタリア料理の主流のパスタ。
炭水化物は太るから…と嫌厭されがちなパスタですが、パスタに使われる主な原料の「デュラム小麦」にはカラダに必要な”三大栄養素”がバランス良く含まれているので、美容やダイエットにぴったりの食材だとご存知でしたか？

美味しいパスタで理想のキレイを手に入れましょう♡

理想的な三大栄養素のバランス

ディラム小麦には、カラダに必要な三大栄養素と呼ばれる炭水化物（糖質）・たんぱく質・脂質がとてもバランス良く含まれています。

炭水化物（糖質）
パスタに含まれる糖質は果物の糖質とは違い、消化されにくく水分を吸収しやすいため、早く満腹感を得られることができます。
また、食後の血糖値の上昇を抑える効果も持っています。

たんぱく質
たんぱく質は糖質のように体内に蓄積することができないので、毎日の職位でしっかりと補給する必要があります。
良質な植物性たんぱく質を含むパスタはうってつけです。

脂質
脂質が不足すると、疲れやすくなったり、肌荒れの原因になります。
パスタの脂質やオリーブオイルなどは良質の油で、ダイエットにも効果があるといわれています。

ビタミンB2・B1が豊富！

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ビタミンB群は炭水化物を体内で素早くエネルギーに変え、代謝を促進する効果がある栄養素です。
ビタミンB群は、主に肉や魚に多く含まれていますが、穀物では唯一麦類、特にパスタの原料である硬質小麦（デュラム小麦）に多く含まれています。

良質な脂質が摂れる！

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パスタ料理で使われるオリーブオイルの主成分はオレイン酸です。

■ガンの抑制
■胃の健康を整える
■白髪の促進を抑える
■血中のコレストロールを下げる

オレイン酸は生活習慣病の予防にもなり、髪の健康にも効果があります。
また、オリーブオイルの中でも良質な脂質を含んでいるのがエキストラバージンオイルです。

良質な脂質をダブルで摂取できるパスタを、美味しく食べてダイエット！
パスタと野菜を一緒にカラダへ摂取できる様に、アイデアレシピを考えるのも楽しいですね。