フィリピン風ビーフン炒め
via genki-mama.com
いつものビーフン作りの味付けにフィリピン醤油を入れるだけで、簡単に本場の味わいを楽しむことができます。レモンを添えるとさっぱりいただけるので、食欲がないときに最適です。
ビーフンはもともと味が付けられていないものを使ってください。手に入らない場合は、春雨でも美味しくいただけます。具材は、豚バラブロック、キャベツ、パプリカ、インゲンなどがおすすめです。えびを入れてシーフード風にしても美味しいですよ。
ビーフンはもともと味が付けられていないものを使ってください。手に入らない場合は、春雨でも美味しくいただけます。具材は、豚バラブロック、キャベツ、パプリカ、インゲンなどがおすすめです。えびを入れてシーフード風にしても美味しいですよ。
まとめ
いかがでしたか？フィリピン醤油以外にも、魚醤（おすすめは「パティス」）、ココナッツ酢、ハーブやスパイスなどを活用することで、ご家庭で気軽に本場の味を楽しむことができます。ぜひ試してみてくださいね！
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