2021年6月6日 更新

「千切りキャベツ」を活用したおすすめ簡単おつまみレシピ4選

手軽に調理できて「家飲み」などの“おうち時間”にもぴったりの、「千切りキャベツ」を活用したおすすめの「おつまみレシピ」をご紹介します。

千切りキャベツとカリカリベーコンのうまみ醤油和え

コーンとカリカリベーコンの食感と旨味で、お箸が進むサラダです。
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【材料】(4人前 / 調理時間:約10分) ◆千切りキャベツ 1袋(130g)
ブロッコリースプラウト 1パック
コーン 50g
ベーコン(スライス) 2枚
千切りキャベツにあえるたれ うまみ醤油 2個

【作り方】
① ベーコンは細切りにして耐熱皿に広げて入れ、600W の電子レンジで1分加熱し、余分な油を ふき取ってから混ぜて、更に1分加熱しカリカリにする。
② ブロッコリースプラウトは根の部分を切っておく。
③ 「千切りキャベツ」、コーン、①、②、「千切りキャベツにあえるたれ うまみ醤油」を和えて お皿に盛りつけたら完成!

チーズタッカルビ

千切りキャベツを使ったチーズタッカルビです。とろけたチーズをたっぷり絡めてお召し上が
りください。
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【材料】(4人前 / 調理時間:約15分)※漬け込む時間除く
◆千切りキャベツ 1袋(130g)
鶏もも肉 300g
玉ねぎ 1個
エリンギ 1パック
人参 1/2本
ニラ 1/2束
シュレッドチーズ 200g
A:コチュジャン 大さじ3
A:砂糖 大さじ2
A:酒 大さじ1
A:しょうゆ 大さじ1
A:にんにく(すりおろし、チューブタイプ) 小さじ1
A:しょうが(すりおろし、チューブタイプ) 小さじ1
ごま油 小さじ2

【作り方】
① 鶏もも肉は一口大に切って、Aを混ぜ合わせたものに漬けて10分おく。
② 玉ねぎはくし形に切る。
③ 人参は短冊切りにする。
④ エリンギは石づきを落とし、人参の大きさに合わせた薄切りにする。
⑤ ホットプレート(またはフライパン)を熱してごま油を敷き、①、②、③、④を炒める。
⑥ ⑤に火が通ったら「千切りキャベツ」を加えてざっと炒めて中央に溝を作り、そこにシュレッドチーズを入れる。
⑦ シュレッドチーズがとろけたら完成!

レシピで使用した商品はこちら

「千切りキャベツ」(130g/税込108円)

創業開始の1999年より販売している看板商品です。長年培ってきた加工技術により、細く長くカットしているため、お皿にふんわりと盛りつけることができ、サラダだけでなくお好み焼きなど様々な料理にもアレンジできる商品です。

サラダクラブでは、野菜へのダメージを抑えながら洗浄する技術を確立させたことによって消費期限を1日延長することができ、2019年4月より、加工日に加え5日間の日持ちが可能となりました。また、内容量が約2倍の大容量パック「千切りキャベツ ビッグパック」、約3.5倍の超大容量パック「千切りキャベツ スーパービッグ」も販売しています。
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「のせる野菜 おろし大根」(200ml/税込321円)

「のせる野菜」は生野菜換算で40%以上の野菜を配合し、具材感をしっかりと味わえる野菜たっぷりの調味料です。野菜本来の味を感じられるシンプルな味わいにすることで、どんな料理にも合わせることができます。「おろし大根」は、ゆずの爽やかな香りを加えたポン酢仕立てで、ふんわり感と繊維の食感が残るようにおろした大根を使用しました。

*商品URL: https://www.saladclub.jp/products/dressing8/noseru_daikon.html
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