2021年7月23日 更新

忙しい時・やる気がでない時に!パパッとできてプチプラなレシピ<ご飯もの編>

毎日のご飯作りはとっても大変!忙しい時ややる気が出ない時だってあるはずです。でも外食や中食はお金がかかる…。そんな時に覚えておきたい楽ちんで安価なレシピをご紹介しますので、ぜひ作ってみて下さい。

そぼろ丼

 (273186)

そぼろ丼も、忙しい時の我が家の定番メニューです。甘い炒り卵としょっぱい肉そぼろの組み合わせがマッチして、疲れている時でもパクパク食べられてしまいます。筆者はズボラなので、先に炒り卵を作って、フライパンをサッと拭いた後にそのまま肉そぼろを作ります。そうすると、洗い物が減ってさらにラクチンです。
時間がある時にそぼろを作って冷凍しておくと、さらに時短&ラクチンになるでしょう。そぼろ丼を作る時に大目に作って余らせて、お弁当用にするのも便利です。薄く延ばして冷凍すれば、パキッと割って必要な量だけ使うこともできるので、試してみてください。
一緒にほうれん草の胡麻和えをのせたり、紅しょうがをトッピングしても美味しいので、ご家庭でアレンジしてみると良いと思います。
▼詳しいレシピはこちら

豚キムチ丼

 (273193)

豚キムチ丼はボリュームがあって、我が家の長男(中学生男子)も大好きな一品です。キムチの中に食べやすいサイズの白菜・ニンジンがたっぷり入っていて他に野菜を足さなくてOKな所、キムチの漬け汁のおかげで味付けも簡単な所が気に入っています。
実は、豚キムチはスパゲッティーとも相性抜群!スパゲッティーと一緒に炒めて食べるのもオススメです。辛い物が苦手な方は辛さ控えめのキムチをチョイスして、ちょっとだけお砂糖を加えるとマイルドになって良いかもしれません。
▼詳しいレシピはこちら

34 件

この記事のライター

へびいちご へびいちご

この記事のキーワード

元気ママが気に入ったら
「いいね!」をしよう♡

カテゴリー一覧