温玉とろろそば
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けんちんそば
《材料 2人分》
・そば - 200ｇ
・ごぼう - 20g
・さといも - 1個
・にんじん - 20g
・大根 - 50g
・ねぎ - 好きなだけ
〈つゆの素〉
・しょうゆ - 大さじ4
・みりん - 大さじ2
・砂糖 - 大さじ1
<だし>
・かつおぶし - 20g
・こんぶ - 10g
・水 - 1000cc
・酒 - 大さじ2
・ごま油 - 適量
・そば - 200ｇ
・ごぼう - 20g
・さといも - 1個
・にんじん - 20g
・大根 - 50g
・ねぎ - 好きなだけ
〈つゆの素〉
・しょうゆ - 大さじ4
・みりん - 大さじ2
・砂糖 - 大さじ1
<だし>
・かつおぶし - 20g
・こんぶ - 10g
・水 - 1000cc
・酒 - 大さじ2
・ごま油 - 適量
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里芋や大根、ごぼう、ねぎなど根菜類をたっぷり加えた、具だくさんけんちんそば。一年の締めくくりに素材の旨味が染み出た温まるおそばはいかがでしょうか？
豆乳坦々風サラダ乗せそば
《材料 2人分》
・おそば - 2人分
☆豆乳 - 200cc
☆めんつゆ - 200cc
☆ごま - 適量
☆ラー油 - 適量
・水菜 - 一房
・長ネギ - 1/2本
・サニーレタス - 4枚
・きゅうり - 1/2本
・おそば - 2人分
☆豆乳 - 200cc
☆めんつゆ - 200cc
☆ごま - 適量
☆ラー油 - 適量
・水菜 - 一房
・長ネギ - 1/2本
・サニーレタス - 4枚
・きゅうり - 1/2本
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忘年会・クリスマスなどのイベント続きで体重が気になる頃では？野菜たっぷりのヘルシーそばで美味しく年越ししましょう！
キムチそば
《材料 1人分》
・そば - 1人分
・ほうれん草 - 20g
・きざみねぎ - 適量
・白菜キムチ - 40g
〈つゆ〉
・だし汁 - 300ml
・みりん - 大さじ1
・醤油 - 大さじ1
・塩 - 小さじ1/4
・そば - 1人分
・ほうれん草 - 20g
・きざみねぎ - 適量
・白菜キムチ - 40g
〈つゆ〉
・だし汁 - 300ml
・みりん - 大さじ1
・醤油 - 大さじ1
・塩 - 小さじ1/4
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キムチ好きにはたまらない♡キムチそば。年越しのお酒がすすみそうです！
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レシピ
・そば - 4玉
〈つゆ〉
・水 - 1200CC
・ほんだし（顆粒）- 小さじ1.5
・醤油 - 大さじ5.5
・みりん - 大さじ6
〈トッピング〉
・温玉 - 4個
・とろろ - 適量
・かまぼこ - 8切れ
・ねぎ - お好みで
・海苔 - お好みで
・わさび - お好みで