2019年8月24日 更新

【レシピあり】夏野菜を食べよう!夏バテと肥満予防にもなる「ピーマン」

夏野菜を食べようシリーズの今回はピーマン編です。栄養満点で夏こそ食べて欲しい野菜の一つのピーマンの栄養価と簡単レシピのご紹介です。

≪常備菜にしらす入り無限ピーマン≫

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via nakachan
いくらでも食べれちゃうと話題の人気レシピ。レンジで簡単に♪しらす入り無限ピーマンです。
【材料】

ピーマン 3つ
しらす 大さじ3
鳥ガラスープの素 小さじ1
ごま油 小さじ1


【作り方】


① ピーマンを半分に切って種を取り除く。
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② ピーマンを横に細く切る。横に切ると甘味を感じやすくなります。
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横に細切りにします。
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③ 耐熱容器に細切りにしたピーマンを入れてしらす★の調味料を入れてレンジで(600w)2~3分加熱します。
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和えてできあがり。
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SNSなどで人気が出た無限おかずシリーズ。今回はしらすが入ってます。これだけでご飯が食べられますね。
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ピーマンまとめ

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いかがでしたか?ピーマンの苦味が苦手な方もいらっしゃるかと思いますが、加熱して炒めたり茹でこぼしたり、まろやかにする素材を加えたり、切り方を変えたりすることでだいぶ和らげることもできるかと思います。

野菜が苦手な我が家の息子も1~2歳頃は細かく切って茹でてピザトーストなどに乗せて食べていました。甘味を感じる切り方+苦味をまろやかにする素材+加熱ですね。今では普通に細切りを炒めたものなど食べるようになりました。

調理方法で苦手な食材も食べれることもありますよね。ビタミンも豊富に入って栄養価が高いピーマンをぜひ召し上がってみてくださいね。


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なかちゃん なかちゃん

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