【材料】
ピーマン 2個
牛こま肉 100g
ピザ用チーズ 適量
★ケチャップ 大さじ1
★ウスターソース 大さじ1
★砂糖 小さじ1
★水 大さじ1
油 大さじ1
塩コショウ 適量
牛こま肉 100g
ピザ用チーズ 適量
★ケチャップ 大さじ1
★ウスターソース 大さじ1
★砂糖 小さじ1
★水 大さじ1
油 大さじ1
塩コショウ 適量
【作り方】
①ピーマンを半分に切りヘタを残して種をとる。
ヘタを残しておくと焼くときに型くずれしにくくなります。
via nakachan
② 種をとったピーマンにチーズを入れて牛コマを入れます。表面に塩コショウをする。
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チーズのまろやかさがピーマンの苦味を和らげ、お肉とピーマンが離れにくくします。
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ピーマンに牛肉をギュッと押し込みます。
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③ 熱したフライパンに油を入れて牛肉の方から中火～弱火で加減しながら4～5分ぐらい焼いていく。
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焼けたら片面も同じように焼いていく。
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お皿に盛ってできあがり。
お弁当のおかずにもオススメです♪
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