【銀座スイーツコレクション2024】美しくエモーショナルなチョコレート「along with emotions」を銀座三越で！ (page 3)

名だたるショコラティエの作る、直輸入チョコレート・・・外せない。

画像左：＜ベルナシオン＞タブレットパレアルジャン 5,400円（フランス製/1枚）
1953年の創業当時から中南米のカカオ豆を仕入れ、いち早くビーントゥーバーに取り組むリヨンのメゾン。代表的なボンボンショコラ「パレドール」のガナッシュをミルクチョコレートでコーティングし、銀箔でデコレーションした新作をご紹介します。

画像右上：＜アレクシア・サンティニ＞オランジェット 3,888円（フランス製/1袋）
柑橘やハーブ、はちみつなどの食材に恵まれたコルシカ島の女性ショコラティエは、島独特の空気を感じさせるクリエーションが特徴。時間をかけてコンフィしたオレンジの砂糖漬けをカットし、ダークチョコレートでコーティングしたショコラは、可愛らしい巾着袋入りです。

画像右下：＜フランク・ケストナー＞タブレットモンブラン 2,916円（フランス製/1枚）
27歳でMOFを取得し、地元サルグミン村のアトリエ兼ショップとパリのショップの2店舗を運営するフランク・ケストナー。新作タブレットは、２層になったラム酒風味のマロンクリーム＆ペーストとバニラ風味のマシュマロが、ミルクチョコレートでコーティングされています。

■新館7階催物会場

会場内で楽しめる、3ブランドの実演も

画像左：【銀座三越限定】＜ブノワ・ニアン＞Go-full 750円（1個）
パリパリ食感や小麦の香ばしさを楽しめるゴーフレット。トッピングのキャラメルととろけるチョコレートの組み合わせは心が満たされるおいしさ。

画像中央：＜ヴェンキ＞イタリアンジェラート 864円（1個） ※各日300個限定
チョコレートを１番冷たい形で楽しむために、生まれたのがVenchiのジェラートです。イタリアのチョコジェラテリア（チョコレートとジェラートの専門店）だからこそ実現できるチョコレートフレーバーのジェラートは、濃厚な食感、豊かな風味、すべてがチョコレートそのもの！人工着色料、人工香料、パーム油不使用。ジェラートの鮮やかな色は、使用される原材料の自然な色合いを生かしています。

画像右：【銀座三越限定】＜アルノー・ラエールパリ＞クイニーアマンショコラ 648円（1個）
ブルターニュ地方のヴィエノワズリー、アルノー・ラエールパリのスペシャリテである「クイニーアマン」のカカオハンターズコラボバージョンが銀座三越限定で登場。その他にもフォンダンショコラ2種「フォンダンショコラエリザベス」「フォンダンショコラアルアコ」各594円（1個）も会場でお作りします。

※焼き上がり時間等の詳細は銀座三越HPより確認ください。

■新館7階催物会場

イートインでちょっとひと休み

＜カカオサンパカ＞アナ・マリーア 583円（日本製/1杯）

バルセロナに本店を構える、スペイン王室御用達のショコラテリア。ほんのりシナモンが香る、スペイン伝統のホットチョコレートドリンク。

■新館9階テラスルーム

＜カカオサンパカ＞ジャラッツカカオ 660円（日本製/1本）

バルセロナに本店を構える、スペイン王室御用達のショコラテリア。香り高いカカオパウダーを贅沢に使ったチョコレートソフトクリームは、濃厚ながらすっきりとした後味に仕上げられています。＜カカオサンパカ＞のロゴチョコレートプレート付き。

■新館9階テラスルーム

いつものデパ地下もチョコの嵐！

＜ピエールマルコリーニ＞ヌーヴェルセレクション 9個入り　4,347円（ベルギー製/9個）
ヌーヴェルセレクションでしか味わえない新作フレーバーを含む「レクールヌーヴォシリーズ」8種と、赤いハートの「クールフランボワーズ」を詰め合わせた贅沢なアソートメント。パッケージには、今年のバレンタインコレクションのテーマ「RELEASE YOUR HEART」が表現されています。

■本館地下2階ギンザスイーツパークⅠ　

＜ルルメリー＞アーモンドのドラジェ 1,620円（日本製/90g）
「チョコレートでゆったりと豊かで幸せな楽しい時間をお届けしたい」と願う＜ルルメリー＞。丸みのある可愛らしい缶に、まわりの砂糖とカリッとしたアーモンドが絶妙なアーモンドドラジェを詰め合わせました。
※展開期間：2月4日(日)～2月14日(水)

■本館地下2階 GINZAステージ