ノルマンディー地方で4代続く家族経営のショコラティエで、ビーントゥバーの先駆者的な存在です。世界7カ国のカカオ農園と直接提携し、持続的に安定した品質のカカオ豆を調達。ころんとしたフォルムが愛らしいきのこのショコラ。ジャンドゥーヤ味とキャラメル味の2種をアソートにしました。初代マルクが考案し、2代目ミシェルが商品化。6つのパーツを組み合わせる門外不出のレシピで作られています。
■新館7階 催物会場
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◇いろいろあって、なんだか楽しい◇
1994年から続く、「宝石の夢」という名のベルギーチョコレート専門セレクトショップ。日本では毎年バレンタイン&ホワイトデーの時期だけのご紹介です。お好みのチョコレートをお好きなだけお選びいただける、楽しくてお得な量り売り。
関東以北では銀座三越だけの登場です。
■新館7階 催物会場
関東以北では銀座三越だけの登場です。
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お取り寄せ専門のオンラインショップとしてスタートし、2022年に神戸旧居留地に実店舗を構えたチョコレート専門店。人気のプレッツェル入り割チョコレート2種をアソート。チョコレートの甘さと塩をまぶしたプレッツェルとの相性は抜群。
■新館7階 催物会場
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1786年にハプスブルク家ゆかりの地で生まれ、ハプスブルク家の紋章をブランドマークとしている<デメル>。そんな由緒ある老舗洋菓子店から、銀座三越限定の「デメルクーヘン」が登場。チョコレートやナッツ、オレンジを加えた焼菓子の上に、アプリコット・マジパンを重ね風味豊かなミルクチョコレートをたっぷりとコーティング。食べ応えのあるボリュームですが、チョコレート好きの方なら思わず独り占めしたくなりそうな一品です。
■新館7階 催物会場
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10年間パリでパティシエの修業をした池田一紀氏が、東日本大震災を機に帰国し「被災地の人々の心の支えとなるスイーツを」と仙台に出店。濃厚な味わい、口どけのよいしっとりとした食感。産地の異なるカカオを使用した4種のケーク・オ・ショコラは、お酒とも好相性です。
■新館7階 催物会場
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◇三越のライオン像が・・・◇
ボルドー製貴腐ワイン「ソーテルヌ」がチョコレートの中で熟成し、召しあがるタイミングで味わいの変化も楽しめる、香るブドウのチョコレート。三越創業350周年を記念した<ヴェルディエ>初の三越限定パッケージで登場です。
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