液体塩こうじの酵素のチカラでパサつきがちな鶏むね肉をしっとり仕上げる簡単キット！
■鶏むね肉の香草パン粉焼き
服部幸應先生の監修の簡単調理キット。液体塩こうじの酵素のチカラでパサつきがちな鶏むね肉をしっとり仕上げ、9種のハーブで本格洋食の味を再現。
■塩から揚げの素
服部幸應先生の監修の簡単調理キット。液体塩こうじの酵素のチカラで、柔らかく、ジューシーな塩から揚げに。今回デザインリニューアルを実施しました。
ハナマルキ「液体塩こうじ」商品概要
米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプです。塩こうじの生きた酵素の力と上品なこうじの旨味が、そのまま残っています。粒のない液体タイプだから計量しやすく、色々な料理に使えます。みりん、醤油などの代替調味料としても使えます。
「液体塩こうじ」
「液体塩こうじ」
■原材料：米こうじ、食塩、酒精
■容量：市販用350ml・500ml ／業務用500ml（1ケース8本入り）
■栄養成分：（大さじ1杯［15ml］当り）
エネルギー24kcal、脂質0g、ナトリウム870mg、たんぱく質0.2g、
炭水化物5.7g、食塩相当量2.2g
■URL：http://www.hanamaruki.co.jp/shiokouji.html
業務用「やさしい液体塩こうじ」
■容量：市販用350ml・500ml ／業務用500ml（1ケース8本入り）
■栄養成分：（大さじ1杯［15ml］当り）
エネルギー24kcal、脂質0g、ナトリウム870mg、たんぱく質0.2g、
炭水化物5.7g、食塩相当量2.2g
■URL：http://www.hanamaruki.co.jp/shiokouji.html
業務用「やさしい液体塩こうじ」
■原材料：米こうじ、食塩、酒精
■容量：500ml（1ケース8本入り）
■栄養成分：（大さじ1杯［15ml］当り）
エネルギー16kcal、たんぱく質0.3g、脂質0g、
炭水化物3.8g、ナトリウム420mg、食塩相当量1.1g
■URL：http://www.hanamaruki.co.jp/products/food_shiokouji.html
■容量：500ml（1ケース8本入り）
■栄養成分：（大さじ1杯［15ml］当り）
エネルギー16kcal、たんぱく質0.3g、脂質0g、
炭水化物3.8g、ナトリウム420mg、食塩相当量1.1g
■URL：http://www.hanamaruki.co.jp/products/food_shiokouji.html
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