2019年9月2日 更新

【レシピ】夏バテ対策に!ネギ塩ダレのパリパリ豚肉

最近暑くなってきましたね!今日は夏バテ対策にとっておきの簡単レシピを紹介します。

最近暑くなってきましたね!
今日は 夏バテ対策 にとっておきの簡単レシピを紹介します。
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夏バテの主な原因は疲れです。
疲労回復に効果的な栄養素を上手く組み合わせて、簡単に美味しい料理を食卓に並べてみましょう。

材料

細切れ豚肉 200g
塩コショウ 少々
キャベツ  葉3枚程度
長ネギ   1本
胡麻油   大さじ2
レモン汁  大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
砂糖    小さじ1
塩     小さじ1

作り方

【下準備】豚肉は小さめに切り塩コショウを振っておく。長ネギは微塵切り、キャベツはせん切りにし水をよく切っておく。
※キャベツはお湯で洗ってから冷水で洗うとシャキッとした食感が長持ちします。

①フライパンに胡麻油(分量外)を多めにひき、豚肉を揚げ焼きするように炒める。
ちょっと硬いくらいがベストです。

②微塵切りにした長ネギと、レモン汁、胡麻油、鶏ガラスープの素、塩を混ぜ合わせる。
ネギ塩ダレの出来上がり!

③お皿にせん切りキャベツを盛り、その上に豚肉を並べ、合わせたネギ塩ダレをかけたら出来上がりです。

ネギ塩ダレのパリパリ豚肉

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コストは約300円です。
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このまとめのキュレーター

あゆみゅん♡公認ママサポーター あゆみゅん♡公認ママサポーター

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