2019年9月2日 更新

大人気のトマト料理を簡単に作れるレシピ♪野菜たっぷりトマトつけパスタ

つけ麺ならぬつけパスタ。子供も大人も美味しく野菜をたっぷり取れる一品です。

巷で流行っているトマトラーメンやトマトつけ麺を自宅でも気軽に食べたいな...と思い、考えたレシピです。

普段常備してあるもので簡単に作れて、とても美味しく、大人も子供も食べれるお料理なので
是非定番メニューに加えてみて下さい。

材料

・パスタ   200〜300g
・水     400CC
・トマト   1個
・ナス    1個
・ウインナー 4本
・にんにく  1片
・ケチャップ 大5
・3倍濃縮麺つゆ 60CC
・水溶き片栗粉  片栗粉大2+水大2

作り方

①トマトと茄子はサイコロ切りにする。ウインナーは薄めの斜め切りにする。にんにくはスライスする。

②小鍋に油をひき、にんにくを炒め香りがたったら茄子とウインナーを加え炒める。茄子がしんなりしてきたら水を加える。
 (23298)

③沸騰したらトマトとケチャップ、麺つゆを加えてトマトが溶け込むまで弱火で煮込む。
 (23300)

④あくをとり、火を止めて水溶き片栗粉を加える。再び火を付けトロミをつける。
塩胡椒で味を整えたらトマトつけダレの出来上がり。

⑤パスタを表記通り茹で、水で締めたらザルなどに盛る。熱々のトマトつけダレにつけて食べてください。

野菜たっぷりトマトつけパスタ

 (23303)

麺がなくなったらお米を入れて食べても美味しいです!
13 件

このまとめのキュレーター

あゆみゅん あゆみゅん

このまとめのキーワード

元気ママが気に入ったら
「いいね!」をしよう♡

カテゴリー一覧