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日持ちのしない葉野菜は、下ゆでしてから保存します。
量が多い時は2、3日以内に使い切る分だけ保存容器に入れて冷蔵庫に。残った分は1回分ずつラップに包んで冷凍庫で保存を。
量が多い時は2、3日以内に使い切る分だけ保存容器に入れて冷蔵庫に。残った分は1回分ずつラップに包んで冷凍庫で保存を。
③半端に余った
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袋入りで買って1本だけ残ったニンジンやきゅうり、切りかけのキャベツなどのハンパ野菜は、使い忘れないように、野菜室のトレイにまとめて置いておきましょう。
ラップに包むか新聞紙に包んで品目を書いておけば、忘れることもありません。買い物に行く前に、まずここをチェックすれば2重買いをしなくてすみます。
ラップに包むか新聞紙に包んで品目を書いておけば、忘れることもありません。買い物に行く前に、まずここをチェックすれば2重買いをしなくてすみます。
④カゴに分けて収納
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カゴを2つ用意し、ひとつは味噌汁の具や漬物、ふりかけなどの和食用セットを入れ、もうひとつはドレッシングやジャム、ヨーグルトなどの洋食用セットをまとめて入れておけば、調理のときもスムーズ、朝食のときは1度に出せて便利です。
⑤小袋の調味料
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だしの素や袋麺についているスープなど、余ったときは一箇所にまとめて保存しましょう。
バラバラになることなく、いつもの味付けに変化をつけたい時に役に立ちます。
バラバラになることなく、いつもの味付けに変化をつけたい時に役に立ちます。
冷蔵庫収納術まとめ
いかがでしたか?どれも意外と簡単なものばかりです。
ただ単に冷蔵庫に入れるだけなのと、ちょっと工夫をするのとでは、こんなにも違うんです。
月に1度、冷蔵庫を空っぽにして、総入れ替え&チェックする日を作ると人に見られても大丈夫な冷蔵庫になりますよ。
ただ単に冷蔵庫に入れるだけなのと、ちょっと工夫をするのとでは、こんなにも違うんです。
月に1度、冷蔵庫を空っぽにして、総入れ替え&チェックする日を作ると人に見られても大丈夫な冷蔵庫になりますよ。