ブルーベリーチーズのアイスケーキ
【材料】
・生クリーム 150cc
・クリームチーズ 50g
・ブルーベリージャム 50g
・ブルーベリー(冷凍) 80g
・レモン汁 大２
・卵白 2個分
・砂糖 70g
・牛乳パック(500ml) 1本分
・生クリーム 150cc
・クリームチーズ 50g
・ブルーベリージャム 50g
・ブルーベリー(冷凍) 80g
・レモン汁 大２
・卵白 2個分
・砂糖 70g
・牛乳パック(500ml) 1本分
【作り方】
1）クリームチーズは、30秒位レンジにかけて柔らかくしておく。
2）ミキサーかフードプロセッサーに生クリームを入れてまわし、8分立て位の固さになったら1度止める。
3）２にブルーベリー、クリームチーズ、ブルーベリージャム、レモン汁を加えて、滑らかになるまで更にまわし、ボールに移しておく。
4）卵白は、軽く泡立てて砂糖を加え、更に角が立つまで泡立てる。
5）３に4を数回に分けて加え、その都度ゴムベラで切るように混ぜ、全体がまざったら牛乳パックに入れて冷凍庫で固める。
6）しっかり固まったら牛乳パックを剥がしてお皿にのせ、デコレーションする。
1）クリームチーズは、30秒位レンジにかけて柔らかくしておく。
2）ミキサーかフードプロセッサーに生クリームを入れてまわし、8分立て位の固さになったら1度止める。
3）２にブルーベリー、クリームチーズ、ブルーベリージャム、レモン汁を加えて、滑らかになるまで更にまわし、ボールに移しておく。
4）卵白は、軽く泡立てて砂糖を加え、更に角が立つまで泡立てる。
5）３に4を数回に分けて加え、その都度ゴムベラで切るように混ぜ、全体がまざったら牛乳パックに入れて冷凍庫で固める。
6）しっかり固まったら牛乳パックを剥がしてお皿にのせ、デコレーションする。
ミキサーでまわすだけでとても簡単にできるので、子供のおやつにもぴったり！可愛いくデコレーションすれば、おもてなしにも使えそうですね♪
いちごジャムで簡単アイスケーキ
いちごジャム以外にも、桃、ブルーベリー、りんごなどお気に入りのジャムを使えば、気分に合わせて味の変化も楽しめます。チョコやビスケットを入れて食感をプラスしたり、スポンジケーキを細かくして加えれば、ちょっと贅沢感のあるデザートに！あっという間に作れるので、お子さんと一緒にアレンジを楽しみながら作ってみてください♪
さくっ&ふわっ♪アイスケーキ
【材料】
・生クリーム 1パック（200cc）
・グラハムクラッカー 60ｇ
・マシュマロ（小さいもの） 80ｇ
・くるみ 60ｇ
・バナナ 1本
・レーズン 60ｇ
・残り物のシリアル 60ｇ
・生クリーム 1パック（200cc）
・グラハムクラッカー 60ｇ
・マシュマロ（小さいもの） 80ｇ
・くるみ 60ｇ
・バナナ 1本
・レーズン 60ｇ
・残り物のシリアル 60ｇ
via cookpad.com
マシュマロのふわっ、クラッカーやシリアルなどのサクッが同時に味わえる楽しいスイーツ。グラハムクラッカーはオレオクッキーでもOKです。
ココロ♬
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レシピ
イチゴジャム 大さじ1～大さじ3
生クリーム 1パック
ビスケット 5枚
冷凍ミックスベリー 50g