暑い夏でも飲みたくなっちゃう♡オススメ冷たいスープレシピまとめ (page 2)

オクラと梅の冷たいスープ

材料（2人分）
オクラ　5本
梅干し（正味）　2個（20g）
＊かつお節　1/2袋
＊かつおだしの素　小さじ1
＊水　2カップ
＊酢　小さじ1
塩　少々
ブラックペッパー　適量
ぶぶあられ（小粒のあられ）　適量

鰹節ベースの和風の優しいスープです。オクラには食物繊維とビタミンが豊富に入っています。また体内で発生した疲労物質の乳糖をもう一度糖質に作り変えてくれるビオチンもほかの野菜よりも多めに含まれています。体内のエネルギー源になる糖質が出来るので疲労回復ににも繋がります。梅干にも夏バテによる疲労回復の手助けになるクエン酸、リンゴ酸、コハク酸が含まれています。暑さで元気が出ないときにオススメです。

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とうきびの冷たいスープ

材料
スイートコーン　2本
牛乳　400㏄
塩　小さじ1

via cookpad.com

とうもろこしの素材の旨みを生かしたスープです。とうもろこしにはビタミンが含まれていてその中でもビタミンB軍は摂取した炭水化物を体を動かすエネルギーとして変えることができるチアミンピロリン酸の原料になります。食物繊維も入っているので腸内環境も整う効果も♪

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簡単！美肌効果★トルコの冷製スープ「ジャジュック」

材料（2人分）
きゅうり 1/2本
ヨーグルト（できればカスピ海ヨーグルト）　200g
水　200g
にんにくのすりおろし（チューブでも可）　1/2かけら分
塩　少々
塩コショウ　少々
オリーブオイル　小さじ2
はちみつ（お好みで）　小さじ1
バジル（お好みで/飾り用)）　葉2〜4枚

via recipe.rakuten.co.jp

火を使わないで簡単に出来るので暑い日にもキッチンで楽にできそうですね。きゅうりとヨーグルトを使ったトルコのスープだそうです。使われているきゅうりは体を冷やす効果や、ミネラルが豊富に含まれているので日射病を軽減してくれる作用もあります。肌や体調面を良好にしてくれる抗酸化作用も多く含まれてます。きゅうりパックやきゅうりを食前に1本食べるダイエットなども有名ですね。

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