＜全国から揚げ調査2018＞日本人のから揚げ消費は、年間で220億個以上！から揚げの国民食化も近い！？ (page 2)

via ニチレイフーズ・日本唐揚協会調べ

から揚げに最も合う飲み物では年代差が明らかに。20代の半数以上が「お茶」を選択！

から揚げに最も合う飲み物を聞いたところ、全体では「お茶（日本茶＋烏龍茶）（45.5％）」が最も高い結果となった。一方、年代別でみたところ、20代は「お茶（日本茶＋烏龍茶）」を含むノンアルコール類が過半数を占め、アルコール類は15.1％であったのに対し、50代はビール単独でも27.3％とその差が歴然。アルコール類全体で約4割と、50代はおつまみとしての利用が多いことがうかがえた。

via ニチレイフーズ・日本唐揚協会調べ

「冷凍食品」から揚げの支持拡大！「手作り」「惣菜」に続く3位にランクイン。コンビニ、外食を上回る結果に。

月1回以上食べているから揚げの喫食頻度を調査したところ、「冷凍食品（23.7%）」が「コンビニ（21.8％）」、「外食（16.9％）」を上回る3位にランクイン。「手作り（39.5%）」「惣菜（37.5%）」に続く結果となった。理由としては冷凍食品のから揚げを「夕食」で利用する方が多いことや、「調理の手軽さ」などが考えられる。

via ニチレイフーズ・日本唐揚協会調べ

また、それぞれの喫食シーンについて調査したところ、「夕食」としての利用が最も多い結果となった。特に「冷凍食品」は、お弁当だけでなく「夕食（55.4％）」で最も利用されており、利用シーンの広がりから「コンビニ」「外食」を上回ることになったと挙げられる。

「冷凍食品のから揚げ」の購入理由（複数回答）を聞いたところ、理由は「調理が楽（47.0%）」「保存ができる（46.0%）」「価格が手頃（39.5%）」など、冷凍食品の強みであるポイントが上位の結果に。

またカラアゲニストの回答では、「保存ができる（65.3％）」「好きなときに食べられる（50.0％）」との回答が半数を超えており、から揚げ好きにとって「冷凍食品」のから揚げは、調理の手軽さだけでなく常備食として購入されていることが分かる結果となった。

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［調査概要］
調査期間：2018年6月22日（金）～6月25日（月）
調査対象：全国の 20～79歳の男女（13,922名）、カラアゲニストの男女（330名）
調査方法：インターネットによるアンケート調査
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※小数点以下を四捨五入しているため、また、複数回答の結果を参照している場合があるため、合計しても100％にならない場合があります。