2019年8月24日 更新

夏野菜を食べよう!実はカボチャの仲間♡簡単ズッキーニレシピ

スーパーなどの店頭にも夏野菜がずいぶん並ぶことが多くなりましたね!今回は夏野菜「ズッキーニ」を使って簡単にできるレシピをご紹介します。

▼アレンジレシピ

NAKACHAN (160499)

麺類(画像はうどん)の上にかけて食べてもおすすめです♪
via NAKACHAN

旬を美味しくいただく

今が旬の「ズッキーニ」。今回ご紹介したレシピも油で炒めているのでβ-カロテンの吸収量が体内でアップしやすいレシピになっています。また、コチュジャンを使用しているので少しピリ辛でご飯がすすむ味付けになっているので、スタミナ不足で夏バテかなと思った時にも簡単にできてオススメです。
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なかちゃん なかちゃん

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