2021年3月19日更新

おうちでお花見気分！季節の和菓子＆簡単おつまみレシピ

お花見シーズン到来！おうちでお花見気分が楽しめる季節の和菓子と、「ローソンストア 100」の商品を使って作れる簡単おつまみレシピをご紹介します。

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「ローソンストア 100」（682店舗／2021年1月末現在）では野菜や果物などの生鮮食品からパンや卵、冷凍食品、お菓子、飲料、日用品まで幅広く取り揃えています。今回は、『ご自宅で楽しむお花見には欠かせない和菓子やおつまみレシピ』を紹介します。

おつまみにもピッタリ！しらすトースト

【材料】
湯捏仕込みの食パン（6枚スライス）／VLモッツァレラミックスチーズ／おろし生にんにく／釜揚げしらす／ミニトマト／オリーブオイル
※各・本体価格100円（税込108円）※エリアによって価格が異なる場合がございます。

【作り方】
1．食パンは4等分にカットする。
2．別皿にオリーブオイルを入れ、その中にチューブのにんにくを出し、軽く混ぜておく。
3．パンの上に、しらす、チーズの順番にのせ、最後にミニトマトを添える。
4．2で混ぜておいたニンニク入りオリーブオイルを、パン全体に回しかけて、トースターで焼く。

完成すると、パンが焼き上がる香ばしい香りと、ガーリックの香りが混じり合い、食欲をそそります。しらすの塩気と、チーズのまろやかさが絶妙に絡みあい、甘酸っぱいトマトはアクセントとなり、思わず何度も手が伸びてしまうおいしさです。

食パンのサクサク食感もまた、おいしさを引き立てるポイント！この『湯捏仕込みの食パン』は、米粉を配合しているため、トーストすると、湯捏製法で生まれたもっちりの中に、米粉の力で程よいサックリ感も楽しめるのです。

春らしい爽やかな風味が広がる一品

【材料】
VLしめさばスライス／きざみ青じそ（チューブ）
※各・本体価格100円（税込108円）

【作り方】
1．『VLしめさばスライス』は、解凍しておく。（しめさばスライスは、お好みの大きさにカットしてもOK）
2．『VLしめさばスライス』と『きざみ青じそ』を和える。（形が崩れないようやさしく和える）

ノルウェー産のサバを使用し、脂がしっかりのった『VLしめさばスライス』は、青じそと和えるだけで、いつもとは違った味わいが楽しめます。あっという間に完成するこのおつまみですが、その味わいもかなり新感覚。しめさばの旨みは残しつつも青じその爽やかな風味が重なりあって、春らしい華やかな味わいに大変身しますよ！