2019年8月21日 更新

名作絵本「ぐりとぐら」のあの味をおうちで再現!ふわふわの黄色いカステラ

甘くておいしいカステラをみんなで作って食べよう!

日本を代表する超ロングセラーの名作絵本「ぐりとぐら」を皆さんご存知でしょうか?

その「ぐりとぐら」に登場するふわっふわの『黄色いカステラ』を一度食べてみたい、と小さい頃に夢見ていた人もいるのではないでしょうか?

なんと、このカステラをフライパンとホットケーキミックスを使って簡単に再現できる!と話題のレシピがあるんです!

ぐりとぐらのカステラって?

「ぐりとぐら」は中川李枝子(作)・山脇百合子(絵)による子供向け絵本シリーズ。

シリーズ累計発行部数は2,000万部超え、さらに11の国と地域で翻訳され世代や国境を超えて愛され続ける名作です。
▼ お料理と食べることが大好きなぐりとぐら
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「ぐりとぐら」が森でどんぐりや栗を集めていると、自分達よりも大きなたまごをみつけます。

たまごで何を作ろうかあれこれ2匹で相談し「朝から晩まで食べてもまだ残るくらいの大きいカステラ」を作ることに。

そして出来上がった大きなカステラをみんなで分け合って食べます。

ふわふわカステラを作ろう!

実際に「ぐりとぐら」のレシピをもとに、おうちでできるふわふわカステラを作ってみましょう♫
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【材料】(直径18cmのフライパンの型の場合)

卵…2個

卵黄…1個分

グラニュー糖…65g

薄力粉(ふるう)…65g

牛乳…大さじ1

無塩バター…15g

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1. 卵と卵黄をほぐし、グラニュー糖を加え、白っぽくなるまでよく泡立てる
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2. 牛乳とバターを60℃位に温めて①に加え、かき混ぜる
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3. 薄力粉を入れ、さっくり混ぜて型に流す
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4. 170℃のオーブンで約40分、表面が色づくまで焼く
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