ビタミンEの豊富なアーモンドミルクで叶える美容＆健康！冬に食べたいほっこりアーモンドミルクレシピ (page 2)

■コレステロールを正常化「オーツミルク」

植物性ミルクはいずれも食物繊維を多く含みますが、中でもオーツミルクの植物繊維にはβ-グルカンが多く含まれており、悪玉コレステロールの低下、生活習慣病の予防、腸内環境の調整に役立ちます。

数ある植物性のミルクの中でアーモンドミルクが注目される理由とは？

バラエティー豊富な植物性ミルクの中でも、コンビニやスーパーで購入しやすく、長年その効果に期待を集めているのが「アーモンドミルク」です。アーモンドには“天然のサプリメント”と呼ばれるほど栄養素が豊富に含まれています。

＜ビタミンE＞
アーモンドには、酸化（老化）を防ぐビタミンEが豊富。アンチエイジング・肌トラブルを防ぐ効果が期待されているほか、免疫細胞を直接活性化させ、免疫抑制物質の生成を防ぐ効果もあります。

＜オレイン酸＞
アーモンドには、血管や血液を守るオレイン酸が豊富です。血中コレステロールを調整することによって、体内の血液がサラサラになり、血流がよくなります。血行がよくなることで、冷え性の改善効果が期待できます。

冬に食べたい！ほっこりアーモンドミルクレシピ

簡単なのに栄養満点！アーモンドミルクのごま味噌鍋

via cp.glico.jp

【材料】（2人分）
•Aアーモンドミルク＜砂糖不使用＞ 300ml
•A濃いめのだし汁 300ml
•A練りごま（白）大さじ1.5
•A味噌大さじ1.5
•Aしょうゆ小さじ1.5
•A豆板醤小さじ2/3
•豚バラしゃぶしゃぶ用 150g
•しめじ 1パック
•水菜 1/2袋
•にんじん 1/2本
•豆腐 1/2丁
•ごま油適量

【作り方】
① Aを鍋に入れて温まったら、食べやすい大きさに切った具材を入れて煮る。具材に火が通ったらごま油をまわしかけて完成。

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旨味をぎゅっと凝縮！アーモンドミルクカレー

via cp.glico.jp

【材料】（2人分）
•玉ねぎ 1/4個
•なす 1本
•赤パプリカ 1/2個
•にんにく 1かけ
•鶏ひき肉80g
•グリコプレミアム熟カレー（中辛） 1/4箱（40g）
•アーモンドミルク＜砂糖不使用＞ 200ml
•ナンプラー小さじ1/2
•ゆで卵 1個
•香菜適量
•サラダ油大さじ1/2
■アーモンドミルクごはん
•米 1合
•アーモンドミルク＜砂糖不使用＞ 180ml
•塩小さじ1/3

【作り方】
■アーモンドミルクごはん
① 米はといで30分浸水させてからザルにあげ水けをよく切る。炊飯器に入れ、アーモンドミルクを注ぎ、塩を加えてサッと混ぜて普通に炊く。
■アーモンドミルクカレー
① にんにく、玉ねぎはみじん切り、なす、パプリカは1センチ角に切る。
② フライパンににんにく、サラダ油を熱し、ひき肉を炒める。肉がぽろぽろになったら、玉ねぎ、なす、赤パプリカを加えて塩（分量外）をふり、野菜に火が通るまで炒める。
③ アーモンドミルクを加え、煮立ったら火を止めて刻んだカレールウを加える。ルウが溶けたら再び火にかけ、1～2分煮てとろみがついたら、ナンプラーを加えて完成。器にアーモンドミルクごはんを盛り、カレーをかけ、ゆで卵、刻んだ香菜をのせる。

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