仕事に家事、育児…たくさんの事をしなくてはいけないママは大変…！息抜きが必要ですよね。筆者も忙しくて疲れた時は、コーヒーと自分で食べるために買っておいた“少し高級なご褒美チョコレート”で毎回リフレッシュしています。今回はフランス在住の筆者がおすすめする、日本に店舗があるショコラティエをご紹介します。
ラ・メゾン・デュ・ショコラ
ラ・メゾン・デュ・ショコラは、フランスで有名な1977年創業の老舗ショコラティエです。日本にも東京や大阪に10店舗あり、高い人気がうかがえます。
筆者おすすめのアタンションの詰め合わせには、プラリネ（ローストしたアーモンドやヘーゼルナッツに、砂糖を熱しキャラメル化したのを加えペースト状にしチョコレートと混ぜたもの）やガナッシュ（チョコレートに生クリームを合わせたもの）のチョコレートが入っています。
特にガナッシュは洗練された口どけと風味で人気が高いです。
ル・ショコラ・アラン・デュカス
フランス料理で有名な巨匠・アラン・デュカス氏のチョコレートです。日本には東京などに6店舗あり、工房も東京にあります。
最高のカカオ豆の品種を厳選し、丁寧にすべて手作りで作られています。定番の味から新しい味、それぞれを堪能できます。チョコレートにこだわる分、パッケージはシンプルになっていてチョコレートへの情熱が感じられます。
最高のカカオ豆の品種を厳選し、丁寧にすべて手作りで作られています。定番の味から新しい味、それぞれを堪能できます。チョコレートにこだわる分、パッケージはシンプルになっていてチョコレートへの情熱が感じられます。
デクヴェルト 詰め合わせ 9個入り（9種） | Le Chocolat Alain Ducasse
￥3,996
ガナッシュ・オリジン、ガナッシュ・グルマン、プラリネ・ア・ランシエンヌの3タイプから、3種類ずつ、9種類の詰め合わせです。
ピエール マルコリーニ
ピエールマルコリーニはベルギー王室御用達のショコラティエです。日本では東京を中心に7店舗あります。最大の特徴は、カカオへのこだわりです。選りすぐりのカカオを使用して造られたチョコレートはまるで宝石の様。甘過ぎず洗練された味わいで、大人な女性におすすめのチョコレートです。
セレクション 10個入り｜ピエール マルコリーニ オンラインショップ
￥3,780
マルコリーニが奏でるカカオの世界を十分に楽しめるアソートメント。代表的な「ピエール マルコリーニ グラン クリュ」、赤く美しい一粒「クール フランボワーズ」、キャラメルソースが入った「エスカルゴ」などを詰め合わせました。
ジャン＝ポール・エヴァン
ジャン＝ポール・エヴァンは MOF（フランス国家最優秀職人章、パティシエ・コンフィズール部門)）を受章している世界トップショコラティエです。北海道から九州まで、日本に12店舗あります。
口どけの良いなめらかなガナッシュを味わえ、抹茶やグレープフルーツなどのフレーバーも色々楽しめます。パッケージも色使いがおしゃれで気分が上がります。
口どけの良いなめらかなガナッシュを味わえ、抹茶やグレープフルーツなどのフレーバーも色々楽しめます。パッケージも色使いがおしゃれで気分が上がります。
Mei
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