簡単で美味しい！おすすめの『温かい朝ご飯メニュー』レシピ5選 (page 2)

白だしで簡単お雑煮のレシピ

【材料】
・餅　好きなだけ
・水　500ml
・白だし　大さじ2杯
・冷凍ほうれん草　適量
・なると　適量
・塩　小さじ1/4程度
・醤油　少々

【作り方】
①餅を焼きます。
②鍋に水と白だしを入れて煮立たせます。
③冷凍ほうれん草を入れて軽く茹でます。
④塩と醤油で味をととのえます。
⑤お椀に焼いた餅を入れ、④を注ぎます。
⑥かまぼこを乗せたら完成です。

お正月に食べるイメージがあるお雑煮ですが、朝ご飯としても利用できます。時間があるときは鶏肉などを一緒に煮込むと、さらに豪華になります。

餅を焼いている時間がないときは、レンジを利用するのもおすすめです。この分量で、だいたい2人分くらいのお雑煮が作れます。

粉末スープのパングラタンのレシピ

【材料】
・８枚切り食パン　1枚
・即席コーンスープ　1袋
・ハム　1〜2枚
・冷凍ほうれん草　適量
・冷凍コーン　適量
・ピザ用チーズ　適量

【作り方】
①コーンスープを、普段よりやや濃い目に作ります。
②耐熱容器に食パンをちぎって入れて、上から①をかけます。
③ハムを適当な大きさにカットします。
④②の上にハム、ほうれん草、コーンを乗せ、チーズを散らします。
⑤トースターでチーズが溶けるまで焼いたら完成です。

普通の食パンに飽きたら、パンでグラタンを作ってみてはいかがでしょうか？今回はコーンスープを使っていますが、もちろん他のスープでも大丈夫です。

スープを規定通りのお湯で作ってしまうと少し味が薄くなるので、少なめのお湯で溶くようにしましょう。もしもお湯の規定量が150mlだったら、120mlくらいがおすすめです。

具材がないときは、具材なしで作っても美味しく食べられます。具材を変えればアレンジも自由自在なので、いろいろな具材でチャレンジしてみてください。