2019年9月3日 更新

夏休みのランチにもオススメ♪「冷やし中華の絶品レシピ」まとめ

暑い夏こそ食べたくなる!夏休み中の子供達へのお昼にもぴったり「冷やし中華」のアレンジレシピ集合♪

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もうすっかり夏日和!毎日暑い日が続いていますよね。

この時期に食べたくなるものといえば、やっぱり“冷やし中華”です!

そこで今回は、夏休みのランチにもオススメ♪「冷やし中華の絶品レシピ」をまとめてみました。

「冷やし中華の絶品レシピ」まとめ

ごまだれ冷やし中華

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【材料】(4人分)

鶏むね肉  1・1/2枚(約300g)
塩、こしょう  各適量
酒  大さじ2
トマト  2個
豆もやし  150g
中華生麺  4玉
Aさやいんげん(塩ゆでして長めの細切りにする) 12本
A錦糸たまご  たまご3個分
A白髪ねぎ  適量
A塩蔵わかめ(戻してざく切りにする) 50g
B練りごま(白)  大さじ4
Bしょうゆ、酢、砂糖  各大さじ2
B鶏がらスープ  1/4カップ
B塩、こしょう  各適量
濃厚なゴマダレが食欲をそそります。

市販の冷やし中華で高級冷やし中華

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【材料】(2人分)

冷やし中華(市販) 2人前
味玉  1つ
鶏ささみ  1〜2本
ネギの青い部分 1本分
生姜スライス  1〜2枚
トマト中  1〜2個
ポン酢大さじ 3
ニンニクチューブ 1センチ
きゅうり  1本
ハム  2〜3枚
ネギの微塵切り 10センチ分
生姜の微塵切り 1かけ分
炒りごま  大さじ1
万能ねぎ  適量
市販の冷やし中華に、ちょっとだけ手間かけるだけで高級中華料理屋の冷やし中華に大変身!

冷やし中華 塩糀だれ

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