八千代よみうり掲載！シェフゆうたの『食育家族ごはん』
料理を作るのが楽しくなる！オシャレな料理が簡単に作れる！
家庭で作る料理をちょっとしたコツでももっと美味しく、一緒に楽しく料理を作れるように、皆さんにわかり易く丁寧に教えます！
みんなで食べるから、更に美味しい！
今回は、米粉のバナナチョコクレープです。
家庭で作る料理をちょっとしたコツでももっと美味しく、一緒に楽しく料理を作れるように、皆さんにわかり易く丁寧に教えます！
みんなで食べるから、更に美味しい！
今回は、米粉のバナナチョコクレープです。
材料（4人分）
《生地》
・米粉 - 90g
・グラニュー糖 - 25g
・全卵 - 1個
・塩 - 1g
・牛乳 - 230g
・バター 12g
・生クリーム - 200g
・グラニュー糖 - 20g
・バナナ - 4本
・コンフレーク - 24g
・チョコレートソース - 適量
・米粉 - 90g
・グラニュー糖 - 25g
・全卵 - 1個
・塩 - 1g
・牛乳 - 230g
・バター 12g
・生クリーム - 200g
・グラニュー糖 - 20g
・バナナ - 4本
・コンフレーク - 24g
・チョコレートソース - 適量
作り方
① 生地の材料のバターを焦がしバターにする
② 生地の材料をすべて合わせる。①のバターを最後に加える
③ 27cmのフライパンに②の生地を70CC位入れてクレープ生地を作る
④ 生クリームにグラニュー糖を加えてしっかりと泡立てる
⑤ バナナをスライスする
⑥ 焼きあがった生地に生クリーム、バナナを盛りつけコーンフレークとチョコレートソースをかける
⑦ すべてを巻き込んで仕上げる
② 生地の材料をすべて合わせる。①のバターを最後に加える
③ 27cmのフライパンに②の生地を70CC位入れてクレープ生地を作る
④ 生クリームにグラニュー糖を加えてしっかりと泡立てる
⑤ バナナをスライスする
⑥ 焼きあがった生地に生クリーム、バナナを盛りつけコーンフレークとチョコレートソースをかける
⑦ すべてを巻き込んで仕上げる
米粉のバナナチョコクレープ
レシピ考案者
斎藤 雄大
一般社団法人日本フードカルチャー協会の代表理事を務め、食育コンシェルジュとして食育・食文化の活動を行っている。
13 件
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