2019年8月30日更新

第二次スムージーブームが到来！日本でもこの春「間食」にぴったりのメニューや商品が続々登場 ♡

海外セレブに話題の新しい食習慣「ヘルシースナッキング」がネクストトレンドとして注目！第二次スムージーブーム到来！“朝食”でなく“間食”としてスムージーを楽しむ人が増加中！

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2012年頃から人気に火がつき、すっかり定番化した「スムージー」。そして現在、再びスムージーへの注目が高まっており「第2次スムージーブーム」とも言える現象が起きつつあります。

その背景にあるのが、間食シーンにおける需要の拡大です。最初にブームが起きた2012年からの数年間は、“朝食”としてのニーズが中心でしたが、最近では“間食”としてスムージーを楽しむ人が増えています。

“スム―ジブーム”再燃の背景はヘルシースナッキング！？

近年、NYやLAなど、アメリカ発のヘルストレンド、食トレンドが日本にも波及する流れができています。「ヘルシースナッキング」とは、朝・昼・晩の食事を軽めにし、間食を2～3回加える“健康的な間食”のこと。食事と食事の間に適度に間食をとることで、空腹によるドカ喰いを防ぎ、本来の食事量に抑え、太りにくいカラダを目指していくという新しい食習慣です。

特に、日本でもミレニアム世代を中心に「ヘルシースナッキング」がネクストトレンドとして注目され始めています。ヘルシースナッキングに最適な「スムージー」を間食として楽しむ人が増えてきており、日本でも間食としてのスムージーを提供する店舗が続々登場しています。

今後は健康志向の高い、働く女性などへの需要も高まり、間食としてのスムージーを楽しむ人が増えていくと考えられます。

「間食スム―ジー」のメニューや商品が続々と登場！

新感覚！トッピングたっぷりの”食べるスムージー”

厳選された食材を使ったヘルシーメニューが人気の「マルゴデリ恵比寿」。こちらで提供されているのが、全7種類の「スムージーボウル」です。

「スムージーボウル」とは、スプーンですくって楽しむ“食べる”スムージーのこと。ベースとなるスムージーはもちろん、アレンジに使われているトッピングにも注目です。

例えば、「キンググリーンミックススムージーボウル」には、ケールあるいは小松菜、そしてバナナ、アボカド、リンゴ、デーツで作ったスムージーにヘンプシード、ビーポーレン、クコの実、バナナ、メープルピスタチオグラノーラがトッピングされています。

見た目が華やかなのはもちろん、食べごたえも抜群で、朝食はもちろんのこと、間食シーンにもぴったりです。

■「マルゴデリ恵比寿」店舗情報
http://www.maru5ebisu.jp/

・住所：東京都渋谷区恵比寿西1-17-1 プルミエール恵比寿 1F-A
・アクセス：「恵比寿駅」から徒歩5分、「代官山駅」から徒歩6分
・営業時間：＜月〜土＞9:00〜21:00 ＜日・祝＞11:00〜20:00

野菜・果物たっぷりの満足感たっぷりのスムージー

「FICO&POMUM（フィコ＆ポムム）」は、「RICH／HEALTHY／FRUITFULL」をコンセプトに、フレッシュな野菜や果物を使ったスムージーやフードを提供するお店。ほうれん草やケールなどをブレンドした「ケールグリーン」といったベジタブルスムージーはもちろんのこと、スイーツ感覚で楽しめる、果物ベースのスムージーも充実しています。

中でも人気が高いのが、ストロベリー、バナナ、プレーンヨーグルト、有機豆乳、有機アガペシロップをブレンドした「ストロベリーバナナ」。素材の味が存分に楽しめる、濃厚な本格スムージーは、満足感たっぷりです。また、同店で提供されるスムージーには、オプションでさまざまなトッピングやブレンドが可能。

ドライココナッツ、生アーモンド、ドライイチジク、ドライデーツ、有機チアシードなどの中から、お好みにあわせてセレクトすることができます。

■「FICO＆POMUM JUICE」店舗情報
http://ficoandpomum.com/

＜丸ビル店＞
・住所：東京都千代田区丸の内2-4-1 丸ビルB1F
・アクセス：「東京駅」から徒歩1分
・時間：＜月〜土＞11:00〜21:00 ＜日・祝＞11:00〜20:00
＜青山店＞
・住所：東京都渋谷区神宮前5-52-2 青山オーバルビル1F
・アクセス：「表参道駅」から徒歩3分
・時間：8:00〜21:00

パフェ感覚で食べられる「抹茶スムージー」

ディーゼルが手掛けるグロリアスチェーンカフェから、抹茶を使用した新作スイーツが登場。抹茶とフルーツのスムージーは、サイドに彩られたいちごが印象的な一品。抹茶スムージーには、ブルーベリー、バナナをミックス。層になったホイップクリームとストロベリーピューレを混ぜながら、パフェ感覚で食べるスイーツドリンクです。

＜販売店舗＞
・グロリアスチェーンカフェ渋谷
住所：東京都渋谷区渋谷1-23-16 cocoti 1F
TEL：03-3409-5670
営業時間：11:30〜23:00(L.O.22:00) ※不定休