2019年9月3日 更新

安くてヘルシーでお腹も満足!主婦の味方「こんにゃく」を使ったおすすめレシピ

お値段・ボリューム・食物繊維豊富・低カロリーのオールパーフェクトな万能食材「こんにゃく」を使ったヘルシーでお腹も満たされるおすすめレシピを集めました!

みそバターこんにゃく

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【材料】(2人分)
こんにゃく 1枚
バター

みそ
七味とうがらし
淡泊なこんにゃくを、みそバターの濃厚な味つけにした一品。あと一品!の時や、おつまみにもおすすめです。最後にお好みで七味とうがらしをかければ、ピリ辛でお酒も進みます。

糸こんにゃくときのこのヘルシープルコギ

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【材料】(2〜3人分)
豚バラ薄切り肉 200g
えのきだけ 1袋(200g)
糸こんにゃく 1袋(200g)
ニラ 1/2束
A 焼肉のたれ 大さじ3
A コチュジャン、すり白ごま 各大さじ2
A ごま油 大さじ1
A しょうゆ、豆板醤 各小さじ1
A 塩、こしょう 少々
きのことこんにゃくをたっぷり使ったヘルシーな「プルコギ」レシピです。フライパンに材料を重ねあとは10分ほど蒸し焼きにするだけ!豚肉にしっかり下味をつけておくことでお肉は柔らかくて、糸こんにゃくも味がしみしみに仕上がるそうです♪


詳しいレシピはこちら

まとめ

thinkstock (149730)

いかがでしたでしょうか?味付けや調理方法を工夫することで、色々な楽しみ方ができる「こんやく」。ヘルシーでお腹も満たされるこんにゃくレシピ、皆さんもぜひお試し下さい♪


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