エリンギのベーコンロール焼き
エリンギとベーコンの旨みがよくマッチした歯ごたえも楽しい一品です。楊枝に刺してあるので食べやすさもばっちりです。
茄子のケチャップチーズ焼き
【材料】（1人分）
ナス 1/3本
ケチャップ 適量
とろけるチーズ 適量
オリーブオイル 小さじ1
ナス 1/3本
ケチャップ 適量
とろけるチーズ 適量
オリーブオイル 小さじ1
電子レンジで簡単！さつまいもレモン煮
【材料】（2～3人分）
さつまいも 160ｇ
レモン 20ｇ
湯 1カップ
砂糖 大さじ2
さつまいも 160ｇ
レモン 20ｇ
湯 1カップ
砂糖 大さじ2
さつまいもの甘さとレモンのさっぱり感が美味しい一品。電子レンジ調理のみ！ジップロックで簡単に作れます。洗い物も少ないのでママには大助かりです♪
切り口が可愛い肉巻きキャベツ
【材料】
豚肉薄切り 必要な枚数
キャベツ(紫キャベツ) 豚肉に重ねられるくらい
お好きな塩(マジックソルトやクレイジーソルト) 適量
料理酒 大さじ2
豚肉薄切り 必要な枚数
キャベツ(紫キャベツ) 豚肉に重ねられるくらい
お好きな塩(マジックソルトやクレイジーソルト) 適量
料理酒 大さじ2
via cookpad.com
キャベツと豚肉を重ねて巻いた切り口が可愛い肉巻きです！使用するキャベツは彩り的に紫キャベツがおすすめ♪巻く際はしっかりきつめに巻くと綺麗に仕上がるそうですよ。
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エリンギ 1～2本
ベーコン 3枚
トマト 1/2個
レモン 1/4個
塩コショウ 少々