2019年5月28日 更新

パスタ・サラダ・炒めものにも!忙しい日の救世主『作り置きソース』レシピ6選

ママ必見!まとめて作れて日持ちの良い、万能便利な『作り置きソース』のレシピを集めました。

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子育て・家事・仕事と毎日忙しい日ママにおすすめなのが『作り置きソース』。これがあれば、簡単に美味しい食事をパパっと作れちゃいますよ!そこで今回は、大活躍間違いなし!まとめて作れて日持ちの良い、作り置きソースのレシピを集めました。

万能便利な『作り置きソース』レシピ6選

アレンジし放題!うまみたっぷりトマトソース

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材料(保存容器中1~2個分)
トマト缶2缶
たまねぎ大1/2個
にんにく大2粒
ベーコン4枚
オイル大5
塩小1.5
しっかり煮詰めて、うまみたっぷりなトマトソースのレシピ。とにかく何にでも合う!と言っても過言ではないほどいろいろなおかずにアレンジできるので、飽きずに使い切れますよ。

ペペロンチーノソース

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材料(作りやすい分量)
赤唐辛子 4本
にんにく 3片
サラダ油50cc
オリーブオイル 50cc
塩小1
粗びきこしょう小1/2
にんにくの香りが食欲をそそる「ペペロンチーノソース」。野菜やパスタに和えれば、あっという間にイタリアンの出来上がり!作り置きをしておけば、冷蔵庫、冷暗所で約1ヶ月保存可能なんだそうです。

基本のミートソース

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材料(保存容器大1個分)
豚ひき肉 約350g
たまねぎ1個(約300g)
にんじん小1本(約100g)
にんにく1かけ
トマト缶 1缶
◯塩小1/2
◯ブラックペッパー少々
◎中濃ソース100ml
◎ケチャップ50ml
◎赤ワイン50ml
野菜の旨味がたっぷり!家庭で作る基本のミートソースのレシピです。作り置きすると味がなじんで、作りたてよりもおいしくなるんだとか。パスタ・ドリア・グラタン・オムライスなどさまざまな料理にアレンジ可能です。
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このまとめのキュレーター

Komachii Komachii

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