2024年5月6日 更新

栄養満点でコスパ最強!魚肉ソーセージを使った簡単&絶品アレンジレシピ5選

いつもの料理にちょい足ししたり、お弁当のおかずやおつまみにアレンジしたりと、毎日食べても飽きない「ギョニソレシピ」をご紹介します!

▼リサーラの卵巻き

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【材料】(1人分)
リサーラソーセージ・・・1本
卵・・・1個
塩・こしょう・・・少々
油 小さじ・・・1/2
ベビーリーフ・・・10g
朝ごはんの定番、卵、海苔、納豆の組合せで。 お好みでケチャップを添えて。 お弁当の1品にも最適です♪

【作り方】

①卵を割りほぐし、塩、こしょうで味付けしておきます。

②フライパンに油をひき、薄焼き卵を作るように卵液を全体に広げ、リサーラを手前にのせ、芯にしてクルクルと巻きます。

③食べやすい大きさに切り、ベビーリーフを添えます。

▼虚無から揚げ

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【材料】
魚肉ソーセージ・・・2本150g
醤油・・・大さじ1
みりん・・・小さじ1
酒・・・小さじ1
にんにく・・・1/2片
味の素・・・3振り
片栗粉・・・適量
サラダ油・・・適量
レモン・・・1/8個
★味変で黒コショウとアジシオ
大人気料理研究家のリュウジさんがおすすめするレシピ!魚肉ソーセージをタレに漬けてから揚げにする肉なしのから揚げでご飯に合うと評判です。

【作り方】

①魚肉ソーセージに格子縞の切れ目を入れる。

②醤油、みりん、酒、おろしにんにく、味の素を混ぜ合わせ、1を15分ほど漬け込む。

④ ②に片栗粉をまぶす。

⑤フライパンに油を熱し、中火で3を揚げる。

⑥こんがりと揚がったら油をきり、ベビーリーフとレモンを添えて完成。

一人前69円。魚肉ソーセージで鶏より旨い奇跡の【やけくそ唐揚げ】作ります

▼出来立てのふわふわ感が味わえる!1分ボイル

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魚肉ソーセージを包装フィルムごと、約1分間ボイル(湯せん)するだけの簡単アレンジ。
練りこんだ脂分が魚肉全体に溶け出すので弾力があるなかにも、フワフワ&ジューシーでまろやかな食感に!
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この記事のライター

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