冷製パスタ風そうめん
素麺でイタリアン風な一品。トマト・きゅうり・青しそといった夏に食べたいさっぱり食材に、オリーブオイル・めんつゆ・塩昆布がマッチします♪
焼きそばならぬ焼きそうめん♪
【材料】（1人分）
そうめん 100g
豚薄切り肉 4枚ほど
にんじん 4cm
ピーマン 1個
しいたけ 1個
やきそばソース 適量
にんにく（チューブ）1㎝
マヨネーズ・かつおぶし（お好みで）適量
そうめん 100g
豚薄切り肉 4枚ほど
にんじん 4cm
ピーマン 1個
しいたけ 1個
やきそばソース 適量
にんにく（チューブ）1㎝
マヨネーズ・かつおぶし（お好みで）適量
子供も大人も大好きな焼きそばがそうめんで作れちゃう一品。素麺の水気が飛ぶと一気に麺がくっついてソースが絡みにくいので、とにかく素早い手つきでソースと絡ませるのがポイントなんだとか！
詳しいレシピはこちら
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まとめ
今回は、そうめんのアレンジレシピをご紹介しました！この夏は、定番の食べ方だけでなく、簡単美味しいアレンジレシピで厳しい暑さを乗り越えてみてはいかがでしょうか♫
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レシピ
そうめん（乾燥）150～200グラム
トマト 1個
きゅうり 1本
青じそ 10枚
塩昆布 10グラム
オリーブオイル 大さじ1
めんつゆ（ストレート）大さじ1