2019年8月21日 更新

【ゴックン期】大人も食べたくなる♡さつまいもペースト

ゴックン期の離乳食に、さつまいもを使ったさつまいもペースト♡

★離乳食初期【ゴックン期】5‐6ヵ月
 離乳食中期【モグモグ期】7-8ヵ月
 離乳食後期【カミカミ期】9-11ヵ月
 離乳食完了期【パクパク期】12-15ヵ月

材料

・さつまいも   5〜10g
・お湯      大さじ1

作り方

◆作り方1
皮をむいて、水にさらし、鍋に入れて水からゆでる。じっくり30~40分ほど。

◆作り方2
フードプロセッサーに入れて、ペーストにする。(プロセッサーがない場合は、細かくすりつぶしてください)

◆作り方3
鍋に砂糖と、②のペースト、①のゆで汁の残りを入れて混ぜる。(ゆで汁が甘いので捨てないで下さい)

◆作り方4
出来上がったら、ジップロックなどに500gづつ入れて保存しましょう。冷凍も可能です。

コツ・ポイント

・一旦、水にさらした方があくがとれて色も綺麗に出ます。

・安納芋や五郎島金時などの甘いお芋にすると、とっても甘みがでて美味しいですよ。

・残りは、どらやきの餡、プリン、チーズケーキ、くりきんとん、など色々使えます。
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このまとめのキュレーター

jun-chan jun-chan

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