切干し大根のみそ汁
食物繊維が豊富な切干し大根を使った、体に良いみそ汁。モヤシは根を取ることでより食感がよくおいしくなるんだそうです。
ちゃんこ風おかずみそ汁
材料（2〜3人分）
A鶏ももひき肉 100g
A卵 1個
A片栗粉 大さじ2
Aしょうが・おろし 小さじ1/2
A塩 少々
Aごま油 小さじ1
油揚げ 1/2枚
まいたけ 50g
豆苗 50g
長ねぎ 1/2本
Bだし汁 600ml
Cみそ 約大さじ2
A鶏ももひき肉 100g
A卵 1個
A片栗粉 大さじ2
Aしょうが・おろし 小さじ1/2
A塩 少々
Aごま油 小さじ1
油揚げ 1/2枚
まいたけ 50g
豆苗 50g
長ねぎ 1/2本
Bだし汁 600ml
Cみそ 約大さじ2
via oceans-nadia.com
鶏団子と野菜がたっぷり！ご飯に合う具だくさんのちゃんこ鍋風のみそ汁です。鶏団子はやわらか仕立て。風邪気味の時にもおすすめです。
玉ねぎとかぼちゃのお味噌汁
材料（2人分）
玉ねぎ 1/4個（50g）
かぼちゃ 80ｇ
まいたけ 1/2パック（50g）
水 カップ2（400cc）
味噌 大さじ2
玉ねぎ 1/4個（50g）
かぼちゃ 80ｇ
まいたけ 1/2パック（50g）
水 カップ2（400cc）
味噌 大さじ2
via oceans-nadia.com
玉ねぎとかぼちゃから出る甘みと、きのこの旨味で、だし汁不要でも美味しいお味噌汁。かぼちゃやきのこの食物繊維、玉ねぎのオリゴ糖、発酵食品の味噌で腸内環境も整えくれるんだそうです。
まとめ
いかがでしたでしょうか？味噌汁の具材はどうしてもマンネリしがち。今回ご紹介したレシピで味噌汁のレパートリーが増えたはず！どれも簡単で美味しいので、是非毎日の献立に役立ててみてくださいね♡
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レシピ
切干し大根 15g
モヤシ 1/2袋
ニンジン 1/4本
サヤインゲン 4～5本
ネギ(刻み) 大さじ3
だし汁作り方 800ml
みそ 大さじ3～4