忙しいママをサポートしてくれる救世主家電といえば「電子レンジ」ですよね！電子レンジを使えば料理の手間はグッと軽減されます。今回は、そんな電子レンジを使って簡単に作れる秋に食べたい絶品レシピをご紹介します♡
電子レンジを使って作る秋に食べたい絶品レシピ♡
かぼちゃのサラダ
見た目の色からも秋を感じられるかぼちゃのサラダ。自然な甘みが味わえるかぼちゃにマヨネーズを加えたクリーミーな味わいです♡
じゃがいもときのこの炒め煮
材料（3～4人分）
じゃがいも 中2個
にんじん 1本
えのき 1束
しめじ 2分の1袋
ごま油 小さじ2分の1
醤油・みりん 各小さじ1
塩 少々
じゃがいも 中2個
にんじん 1本
えのき 1束
しめじ 2分の1袋
ごま油 小さじ2分の1
醤油・みりん 各小さじ1
塩 少々
きのこの旨味をたっぷり感じられる、秋味おかずです。ごま油・醤油・みりんと味付けもシンプルで、レンジで手軽に素材の美味しさを引き出してくれます♡
れんこんボール
材料（2人分）
れんこん 200g
豚ひき肉 200g
しょうがのすりおろし（チューブ可） 小さじ1
片栗粉 大さじ1
塩 少々
青じそ お好みで
ポン酢 お好みで
れんこん 200g
豚ひき肉 200g
しょうがのすりおろし（チューブ可） 小さじ1
片栗粉 大さじ1
塩 少々
青じそ お好みで
ポン酢 お好みで
この時期旬を迎えるレンコンで作るもちもち感が楽しい肉団子です。レンチン調理なので簡単＆ヘルシー！子供も大人も満足すること間違いなしです♪
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レシピ
かぼちゃ 300g
玉ねぎ 1/4個
きゅうり 1本
マヨネーズ
砂糖