2022年8月25日 更新

静岡県産の“バターナッツかぼちゃ”を使った秋限定商品「旬を味わうサラダ バターナッツかぼちゃミックス」を新発売!

旬の野菜を使用した2~3人前「旬を味わうサラダシリーズ」から、新顔野菜“バターナッツかぼちゃ”を使用した秋限定新商品「旬を味わうサラダ バターナッツかぼちゃミックス」が期間限定発売!

使用しているバターナッツかぼちゃについて

「旬を味わうサラダ バターナッツかぼちゃミックス」に使用しているバターナッツかぼちゃの契約産地は、「アグリサービスジャパン株式会社」(静岡県袋井市)です。
 (320609)

<生産者の声>

バターナッツかぼちゃは、日本では希少ですが、原産国は南アメリカで、欧米では一般的に親しまれている品種です。アグリサービスジャパンでは2000年から栽培を始め、冷涼な気候を好むバターナッツかぼちゃを日本の気候での育て方を試行錯誤をしながら栽培し生産しています。

『浅漬け』でぽりぽりした食感や生のさっぱりした味わいを楽しむも良し、『ポタージュ』や『グラタン』、『煮物』として調理して、ねっとりとした口当たりとナッツのような香ばしい風味を楽しむのもおすすめです。

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