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創業300年の地場のお酢屋さんの数種類のお酢の中から『ゆずすこ』に合うお酢を厳選しています。風味や辛さを損なわないように長い年月をかけ、様々な試行錯誤を重ね爽やかな酸味に仕上がっています。
万能調味料!『ゆずすこ』レシピ
【*箸やすめ*ゆず調味料で彩り惣菜】
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1. きゅうりは良く洗って千切り水分を切っておく。かにかまは裂いて。貝割れは根を切ってよく洗う。☆は混ぜておく。
2. ①で用意した食材とまぜておいた☆を和える。そこに、白ごまを加えて良く混ぜる。完成♪
2. ①で用意した食材とまぜておいた☆を和える。そこに、白ごまを加えて良く混ぜる。完成♪
【ゆずすこ仕上げツナ&おかかのパスタ】
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1. スパゲティを表示通り茹でる※茹でてる間に材料すべて用意しておく
2. 茹で上がったスパゲティにツナ・鰹節・おろしにんにくをのせたら小葱をちらしゆずすこをかけよく混ぜ合わせて出来上がり!
2. 茹で上がったスパゲティにツナ・鰹節・おろしにんにくをのせたら小葱をちらしゆずすこをかけよく混ぜ合わせて出来上がり!
『ゆずすこ』はこちらから購入できます!
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きゅうり1本
かにかま3本
貝割れ大根1/2パック
☆めんつゆ(3倍濃縮) 50cc
☆ゆずこしょう、または、ゆずすこ小さじ1/2
白ごま好きなだけ