マグロ・納豆・オクラ・とろろなど、さまざまな食材を刻んで混ぜ合わせた「ばくだん」。ご飯にかけたり食べ方もさまざま楽しめてとっても美味しいですよね♪今回は、そんな人気のばくだんレシピを集めました！
ボリューム満点！おすすめ「ばくだん」レシピ5選
定番！具だくさんばくだん
全ての材料を細かく刻んだ定番ばくだんレシピです。野菜がたっぷり入って歯ごたえがあって、やみつきになるおいしさ！食べるときには、全ての具を粘り気が出るまでよく混ぜたほうがおいしくなるんだとか♪
ネバトロばくだん冷奴
【材料】（4人分）
絹ごし豆腐 一丁
オクラ 4本
山芋 200g
トマト 1/2個
ネギ 1本
炒りごま 適量
めんつゆ 大さじ2
エクストラバージンオイル 小さじ2
絹ごし豆腐 一丁
オクラ 4本
山芋 200g
トマト 1/2個
ネギ 1本
炒りごま 適量
めんつゆ 大さじ2
エクストラバージンオイル 小さじ2
豆腐・オクラ・山芋・トマトを器に盛ったら、ネギ・ゴマ・鰹節をまぶして、めんつゆとエクストラバージンオイルを回しかけて完成！あっさりだけどボリューム満点の一品です♡
福神漬け入りカリカリばくだん納豆
【材料】
刺身（マグロ・イカ・タコなど） 100g
ひきわり納豆 1パック
福神漬 50g
すりごま 小さじ2
ワサビ 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ2
刺身（マグロ・イカ・タコなど） 100g
ひきわり納豆 1パック
福神漬 50g
すりごま 小さじ2
ワサビ 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ2
海の幸などと納豆を混ぜ合わせた「ばくだん」に、ほんのりとした甘みとカリカリ食感が楽しい福神漬をプラスした、混ぜるだけの高たんぱく低脂肪のヘルシーメニューです。焼き海苔で巻いて食べるのもおすすめ♪
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レシピ
山いも 200g
マグロ（さく・またはブツ切り）100g
いか（刺身用）100g
オクラ 10本
納豆 1パック（50g）
みょうが 2個
万能ねぎ 2〜3本
削り節 好みの量
焼きのり 好みの量