パンに塗るだけじゃもったいない！お料理やお菓子作りがもっと楽しくなる活用レシピ
■レモンマドレーヌ
調理時間：約40分
外側がカリっと香ばしく、中はしっとり焼き上げたマドレーヌ。豆乳ソフトのコクと、レモンの風味がおいしい一品です。
材料（マドレーヌシェル型14個分）
- ・薄力粉：100g
- ・卵：2個
- ・砂糖：90g
- ・ベーキングパウダー：小さじ1/2
- ・豆乳ソフト：100g
- ・レモンの皮（すりおろし）：適量
下準備
・薄力粉、ベーキングパウダーはふるい合わせておく。
・型に薄く豆乳ソフト（分量外）を塗り、薄力粉（分量外）をはたいておく。
作り方
- 耐熱容器に冷蔵庫から取り出したばかりの豆乳ソフトを入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で50秒ほど加熱して溶かす。
- ボウルに、卵、砂糖を入れて泡だて器で混ぜ合わせる。
- ②にふるっておいた薄力粉、ベーキングパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
- ③に①の豆乳ソフト、レモンの皮(すりおろし)を加えて混ぜ合わせ、15分ほどそのまま置いておく。オーブンを200℃に予熱する。
- 準備しておいた型に④の生地を8分目程度まで入れ、200℃のオーブンでこんがりとするまで10～12分焼いたら完成です！
レモンマドレーヌ｜豆乳ソフトレシピ｜マルサンアイのお料理レシピ｜マルサンアイ株式会社
外側がカリっと香ばしく、中はしっとり焼き上げたマドレーヌ。
豆乳ソフトのコクと、レモンの風味がおいしい一品です。
■豆乳たらこスパゲッティ
調理時間15分
豆乳ソフトとらたこで作る、コクが美味しいたらこスパゲッティ。レモンとかいわれ大根でさわやかな風味をプラスしました。
材料（2人分）
- ・豆乳ソフト：25g
- ・スパゲッティ(1.4mm)：180g
- ・たらこ：80g
- ・レモン汁：小さじ1
- ・かいわれ大根：1/2パック
- ・刻みのり：適量
作り方
- たらこは薄皮を取り、かいわれ大根は3等分の長さに切る。
- スパゲッティは1％の塩(分量外)を入れた湯で袋の表示通りに茹で、茹で汁を少し取り分けてざるにあげる。
- ボウルに豆乳ソフト、たらこ、レモン汁を入れて混ぜ、茹でたスパゲッティ、茹で汁大さじ1を加えて和える。
- 器に盛り付け、かいわれ大根、刻みのりをのせたら完成！
豆乳ソフトのたらこスパゲッティ｜豆乳ソフトレシピ｜マルサンアイのお料理レシピ｜マルサンアイ株式会社
豆乳ソフトとたらこで作る、コクが美味しいたらこスパゲティ。
レモンとかいわれ大根でさわやかな風味をプラスしました。
商品概要
| 商品名 | 豆乳ソフト とろけるバター風味 150g |
|---|---|
| 内容量 | 150g |
| 希望小売価格 | オープン価格 |
| 発売開始日 | 2026年3月2日（月） |
| 発売地域 | 全国 |
| 賞味期間 | 180日 |
| 特長 | 乳原料不使用、コレステロール95％オフ（※） |
| 詳細URL | マルサンアイ公式サイト 商品ページ |
（※日本食品標準成分表2020年版（八訂）有塩バターと比較）
豆乳ソフト｜ブランド｜マルサンアイ株式会社
「豆乳ソフト」のブランドページです。乳アレルギーの方にも安心してお召し上がりいただける、豆乳を使用したスプレッド。乳原料不使用でも濃厚豆乳を使用することで、バターのようなコクと深くクリーミーな味わいを実現。「豆乳ソフト」を使ったレシピやトランス脂肪酸についても紹介します。
抽選で5名様に『豆乳ソフト とろけるバター風味 150g』をプレゼント！
今回は、元気ママをご覧の方の中から抽選で5名様に、「豆乳ソフト とろけるバター風味150g」をプレゼントいたします。
応募期間
2026年3月14日（土）〜2026年4月3日（金）
応募方法
下記プレゼント応募フォームより、必要事項を入力のうえご応募ください。
抽選・発表
応募期間終了後に抽選を行い、当選された方へ賞品をお送りいたします。
※発送は2026年5月中を予定しています。
※当選賞品の転売は固く禁止いたします。
※当選者の発表は賞品の発送をもってかえさせていただきます。
※プレゼント企画へご応募いただいた方へは、元気ママ応援プロジェクトからメールマガジンを配信いたします。
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