ホームパーティーにも！TABASCO®Brandのソース6種を使った簡単レシピ

TABASCO® Brand史上最も辛い「TABASCO®スコーピオンソース」が2019年7月1日に日本で発売開始しました。新製品「TABASCO®スコーピオンソース」を使ったオリジナルレシピ、およびTABASCO® Brandの他5種のソースを使った毎日の食卓をより豊かにする簡単レシピをご紹介します。

TABASCO® Brandの6種類のソースを使った簡単レシピ

チョコパウンドケーキとスコーピオンの泡フレッシュフルーツ添え ✕ TABASCO®スコーピオンソース

【材料】
A チョコパウンドケーキ 2切れ（市販のものでも可）
A 季節のフルーツ
B 卵白 2個分
B 塩ひとつまみ
B バニラエッセンス少々
B ブランデー小さじ1（あれば）
B TABASCO®スコーピオンソース 1滴

【作り方】
① ボウルにＢを入れ、ハンドミキサーでメレンゲを作る。ホイップ状になるまで泡だてる。
② 器にチョコパウンドケーキとフルーツを盛り付け、メレンゲを添えたら完成。

豚の角煮青菜添え ✕ TABASCO®ソース

【材料】
豚バラブロック 250g
長ネギ 10㎝くらい
生姜スライス 2枚
青菜（ほうれん草、小松菜、チンゲン菜など）
水 350cc
醤油大さじ2
砂糖大さじ3
みりん大さじ2
酒大さじ2
ハチミツ大さじ1
市販の出汁の素顆粒で大さじ1
TABASCO®ソース大さじ2

【作り方】
① 1口大に切った豚バラを鍋に入れ、他の材料と調味料を全て合わせ、中火で10分、弱火で20分コトコトと煮込む。
② 途中アクが出たら取り除き、ザク切りにした青菜を煮込んでいる汁でさっと湯がいて別皿に移しておく。
③ 火からおろしたら少し休ませ器に盛り、煮込み汁をまわしかけ、青菜を添えて完成。

夏野菜のセビーチェ ✕ TABASCO®ハラペーニョソース

【材料】
A ムラサキ玉ねぎ 1/4
A ズッキーニ 1/2
A パプリカ黄 1/４
A きゅうり 1本
A レタス 2枚
A 小海老 4尾
A パクチーお好みで
B 塩小さじ1
B コショウ小さじ1
B オリーブオイル大さじ4
B レモンの絞り汁大さじ1
B TABASCO®ハラペーニョソース 2～3滴

【作り方】
① Aを全て粗めのみじん切り、又はスライスして食べやすいサイズに切る。
② ボウルにカットしたAと調味料Ｂを全て加え、混ぜ合わせ、よくあえてから冷蔵庫で10～15分ほど休ませておく。
③ 器に盛り付け、お好みでパクチーを添えて完成。

とろろ昆布の味噌玉お味噌汁 ✕ TABASCO®ガーリックソース