2024年8月24日更新

ワーママ必見！夏休みのお昼ごはん問題を解決♡みんなの『#置き弁』まとめ

ワーママの最大の心配ごとは、子どものお昼ごはん？！お子さんの安全と健康を考えて、ワーママは『#置き弁』を用意しているようですよ！

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ママもお弁当持参！

子ども用の「#置き弁」を作ったら、ママも仕事場にお弁当を持参するのがおすすめ！
帰宅後、今日のお昼ごはんはどうだったか、お子さんと話が弾みそうですね。

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パパにもお弁当を♡

お子さんだけでなく、ぜひパパにもお弁当を作りましょう♡

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食中毒菌に注意！置き弁準備の注意点

「置き弁」は快適温度の室内（22～25℃）で保管しておくことが多いですが、食中毒菌が増殖しやすい温度帯（20～50℃）でもあるため、以下にようなことに注意しましょう。

・調理器具や手指の衛生管理を徹底する
・食材は新鮮なものを使用する
・食材は素手で触らず、おにぎりを握るときも、使い捨てのビニール手袋やラップを使用する
・食品を詰める時は菜箸を使う
・お弁当が完全に冷めてからフタを閉める

お子さんの年齢的に可能であれば、食べる直前まではお弁当を冷蔵庫に入れておいて、「食べる時に電子レンジで温めてね！」と伝えておくと安心です。

＜参考＞
家庭での食中毒予防｜厚生労働省

傷みやすい食材を入れるのはNG

生野菜やマヨネーズを使ったものなど、傷みやすい食材は避け、加熱調理したものを中心に詰めましょう。彩り要員としてレタスなども入れたくなりますが、夏の置き弁には不向きです。（カットしてない丸ごとのミニトマトをへたを取って使うのはOK！）

【要注意！傷みやすい食材・おかず一覧】

・生野菜

・フルーツ

・食材の中心部までしっかり火が通っていない食材

・半熟卵

・汁気の多い煮物

・汁気の多い和え物

・炊き込みご飯

・ちくわやカニカマ、ハムなど要冷蔵の加工食品

・ラップに水分がついたままのおにぎり

※食べる直前まで冷蔵庫に入れておけるなら問題ありません。

傷みやすい食材は避けて、『#置き弁』は無理せず楽しく！

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いかがでしたか？『#置き弁』を用意しておくと、ママも安心して仕事に打ち込めますね。

最近の冷凍食品は、栄養バランスが考えられているものや、種類も豊富なので、上手に活用することで、お弁当作りの負担を減らすことができます。自然解凍できるものや、お弁当にぴったりな少量パックのものなど、お子さんが喜ぶおかずを選んでくださいね。

残さず食べてもらえるように、ちょっと工夫をして、お子さんに愛情と栄養を置いて出かけましょう！