①オーブンを180℃に予熱する
②予熱している間にフライパンでベーコンを炒め、キッチンペーパーで余分な油を拭きとる
②予熱している間にフライパンでベーコンを炒め、キッチンペーパーで余分な油を拭きとる
③冷やしておいたタルト生地を麺棒で5㎜くらいの厚さにのばし、タルト型に入れる（筆者は型を持っていないので、ケーキ型で代用しています。グラタン皿でもできますよ！）
④生地が膨れ上がるのをふせぐため、フォークで穴をあける
④生地が膨れ上がるのをふせぐため、フォークで穴をあける
⑤ボールに卵を割り入れ、牛乳と生クリームを入れる
⑥泡立て器でふんわりするまで混ぜる
⑦塩、胡椒、ナツメグで味付け
⑥泡立て器でふんわりするまで混ぜる
⑦塩、胡椒、ナツメグで味付け
⑧タルト生地の上にベーコンとチーズの半量を入れる
⑨⑦のアパレイユをいれ、残りのチーズをふりかける（ふくらむので、タルト生地より低めの位置までに）
⑩180℃に予熱したオーブンで約35～45分焼く（楊枝などで中が焼けてるかを確認してください）
まとめ
ベーコン以外にも、サーモンやほうれん草、きのこなど色々なアレンジが可能です！パーティーなどでも食べやすいのでおすすめです♪ぜひ作ってみてくださいね！
Mei
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