2020年11月15日 更新

低カロリーで食物繊維豊富!お手軽で美味しい「しいたけ」レシピ3選♪

秋はきのこが美味しい季節。中でも一年中購入できる「しいたけ」は、低カロリーで食物繊維豊富な優秀食材です!今回はキユーピー「とっておきレシピ」から、筆者がお気に入りのしいたけレシピと、実際に作ってみた感想をご紹介します♪

▼使用したのはこちら

しいたけの焦がしねぎ塩スパゲッティ

このレシピの何がいいって「パスタをゆでている鍋にしいたけを入れて一緒にゆでる」ところです!具材を別に炒めたりしなくていいので、とっても楽チンなんです♪最初に紹介したツナマヨ焼きもそうですが、洗い物が少ないレシピって本当にありがたいですよね。

ゆでたらあとはあえるだけなので、ママさんの一人ランチにもおすすめです。簡単ですがソースが美味しいので間違いなく美味しく作れますよ。

筆者はこちらのパスタソースが以前から大好きで、色んな具を合わせて楽しんでいたのですが、しいたけも相性◎ねぎの和風ソースなので、和の食材しいたけが合わないわけがないんですよね!手軽なパスタソース、ぜひともお試しください。
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【材料】(1人分)
スパゲッティ 100g
しいたけ(生) 3個 33g
塩 適量
キユーピー あえるパスタソース 焦がしねぎ塩 1袋

【作り方】
① しいたけは軸を取り、7㎜幅に切る。
② スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示通りゆでる。ゆであがる30秒前に①を加え、一緒にゆでる。
③ 器に②を盛りつけ、パスタソースと具でよく和える。

詳しいレシピはこちら
▼使用したのはこちら

まとめ

gettyimages (246812)

しいたけ×キユーピーレシピ、いかがでしたでしょうか?3つともお手軽で、ドレッシングやソースで味が決まるので絶対に美味しく作れますよ。美味しいしいたけをぜひ味わってください♪

キユーピー商品サイトの「とっておきレシピ」では、しいたけ以外にも食材別のレシピ検索ができますので、ぜひ一度覗いてみてくださいね。
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この記事のライター

月とレモン 月とレモン

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