栄養満点のお鍋で受験生を応援！「粘り強く勝つ」を叶える合格祈願鍋レシピ

受験を控えたお子さまを持つママの皆さん、毎日の食事作りお疲れ様です。

受験を控えたお子さんの体調を考えて、栄養バランスの良い食事を作るのは大変ですよね。そんなママにおすすめしたいのが、「粘り」強くや「勝つ」にかけた、「受験生応援！鍋」です。

”受験生応援！鍋”は、美味しいのはもちろんのこと、野菜もタンパク質も一度にたくさん摂れるので、栄養バランスを整えるのに最適ですよ。ゲン担ぎに持って来いのレシピです！

勝負に”勝つ”！とんかつが丸ごと乗った「カツ鍋」

①長ねぎは斜め切り、たまねぎはくし形切りに、にんじんは細切りにする。もやしは洗っておく。しめじは石づきを取り、ほぐしておく。

②とんかつは食べやすいように、2ｃｍほどの幅に切っておく。

③鍋に「寄せ鍋つゆストレート」をよくふってから入れ、火をつける。沸騰したら、1を入れて、煮込む。

④具材に火が通ったら、大根おろしと、②、お好みでみつばをのせていただく。

※栄養成分は鍋つゆを75％摂取するとして計算。

＜オススメ〆＞
中華めん（乾）適宜
または、
ワンタンの皮適宜

①切り干し大根は水でもどす。キャベツは縦半分に切った後、横半分に切り、軽くほぐす。かぼちゃは3mm厚さの薄切りにする。豚肉は4cm幅に切る。れんこんは皮をむき、薄切りにして、水にサッとさらす。

②鍋にキャベツを入れて、キャベツの葉の間に豚肉とれんこん、かぼちゃ、水けを絞った切り干し大根をはさむ。

③ ②に「キムチ鍋つゆストレート」を注ぎ、火にかける。

④具材に火が通ったら、チンゲンサイと納豆を入れて、ひと煮立ちさせる。

※おすすめの〆は、キムチワンタンスープです。中華めんやワンタンの皮を入れてお召し上がりください。
※栄養成分は鍋つゆを75％摂取するとして計算しています。
※＜オススメ〆＞は栄養成分に含みません。