夏は暑さで食欲がなくなる傾向ですが、しっかり栄養を摂らないと夏バテになってしまいます。
そんなこの時期にオススメなのが「冷製スープ」です。
今回は、暑い夏にオススメ！おうちで簡単に作れる冷製スープのレシピをまとめました。
そんなこの時期にオススメなのが「冷製スープ」です。
今回は、暑い夏にオススメ！おうちで簡単に作れる冷製スープのレシピをまとめました。
冷たくて美味しい♪冷製スープレシピ
とうもろこしの冷製スープ
【材料】（7～8人分）
とうもろこし 4本
牛乳 1L
塩 3～4g
こしょう お好みで
オリーブオイル（飾りに） お好みで
とうもろこし 4本
牛乳 1L
塩 3～4g
こしょう お好みで
オリーブオイル（飾りに） お好みで
旬のとうもろこしの甘みを丸ごと味わえるシンプルでおいしいスープです。
超簡単ホテルの味！じゃがいもの冷製ヴィシソワーズ
【材料】（4人分）
じゃがいも 中3個
玉ねぎ 中1個
お水 200cc
牛乳 400cc
顆粒ブイヨン 大さじ1
塩 小さじ１
バター 10g
じゃがいも 中3個
玉ねぎ 中1個
お水 200cc
牛乳 400cc
顆粒ブイヨン 大さじ1
塩 小さじ１
バター 10g
じゃがいもの冷製ヴィシソワーズ。まるでホテルのお料理みたいな味が、おうちで楽しめます。
ガスパチョ〜夏野菜の冷製スープ〜
via cookpad.com
【材料】（5人分）
トマト(できればフルーツトマト) 500g
きゅうり 1/3本
赤パプリカ(小) 1個(大きければ1/2個)
にんにく 3g
玉ねぎ 15g
バゲット 2切れ
水 50cc
EXVオリーブオイル 100g
塩小さじ 1/2
粉パプリカ 4ふり(あれば)
白ワインビネガー 大さじ1
砂糖orはちみつ （甘み調節用）
トマト(できればフルーツトマト) 500g
きゅうり 1/3本
赤パプリカ(小) 1個(大きければ1/2個)
にんにく 3g
玉ねぎ 15g
バゲット 2切れ
水 50cc
EXVオリーブオイル 100g
塩小さじ 1/2
粉パプリカ 4ふり(あれば)
白ワインビネガー 大さじ1
砂糖orはちみつ （甘み調節用）
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