気温の変化が激しい梅雨の時期。寒い日にはからだを温めるHOTメニュー、暑い日には暑さを和らげるCOOLメニューはいかがでしょうか？今回は、梅雨に食べたい！HOT＆COOLメニューを集めました♡
梅雨に食べたい！HOT＆COOLメニュー
レンジ肉じゃが
via oceans-nadia.com
スチームケースを使って4人分の野菜たっぷり肉じゃがが簡単に作れるほったらかしレシピ。寒い日はもちろんですが、暑くてキッチンに立つのが…なんて日にも、電子レンジで簡単に調理できるのが嬉しいですね！
野菜たっぷり♪冷しゃぶサラダ
【材料】（2～3人分）
豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）180g
＜お肉用＞
酒 大さじ2
小麦粉 大さじ1～1と1/2
沸騰後70ぐらいの湯 適量
お好みの野菜（レタス・きゅうり・トマトetc...）適量
お好みのドレッシング 好きなだけ
豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）180g
＜お肉用＞
酒 大さじ2
小麦粉 大さじ1～1と1/2
沸騰後70ぐらいの湯 適量
お好みの野菜（レタス・きゅうり・トマトetc...）適量
お好みのドレッシング 好きなだけ
via cookpad.com
暑い日に食べたいCOOLメニュー冷しゃぶサラダ。豚肉の茹で方に一工夫することで、普通に茹でる場合と違い、パサパサ感なくしっとり柔らかに仕上がるんだとか♪
いろいろ野菜のミルクスープ
【材料】（2人分 ）
ジャガイモ 1/2個
大根 2cm
ニンジン 1/8本
玉ネギ 1/4個
キャベツ 1枚
ベーコン 1枚
バター 5g
顆粒スープの素 大さじ1
水 200ml
牛乳 200ml
塩コショウ 少々
ドライパセリ 少々
ジャガイモ 1/2個
大根 2cm
ニンジン 1/8本
玉ネギ 1/4個
キャベツ 1枚
ベーコン 1枚
バター 5g
顆粒スープの素 大さじ1
水 200ml
牛乳 200ml
塩コショウ 少々
ドライパセリ 少々
寒い日に作りたいHOTメニューミルクスープ。ベーコンの旨みと牛乳のコクがたっぷりでからだが温まりますね。野菜がたっぷりとれるので栄養面も◎です！
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レシピ
じゃがいも 3～4個(400g)
にんじん 1/2本(100g)
玉ねぎ 1個(200g)
牛肉または豚肉こま切れ 250g
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
茹で枝豆、グリンピース 飾り用