「かんたん・おいしい・からだにいい」をコンセプトに、1食（2袋）で1日に必要な33種類の栄養素がとれる完全栄養の「BASE BREAD（ベースブレッド）」シリーズに、新たに「BASE BREAD ミルク」がラインナップに加わりました！
完全栄養の主食※1を開発・販売するベースフード株式会社は、1食に必要な33種類の栄養素がすべてとれる全粒粉ベースの完全栄養のパン※2「BASE BREAD（ベースブレッド）」シリーズから、「BASE BREAD ミルク」を2024年11月12日（火）より公式オンラインショップ（https://shop.basefood.co.jp/）、他ECサイトにて販売中です。北海道産牛乳を使用したほのかな甘みともっちり生地が特徴のスティックパンです。
【開発者コメント】毎日食べても飽きのこない、ナチュラルでやさしいミルクの甘みと風味
お客様にもっとBASE FOODを楽しんでいただけるよう、BASE BREADの味のバリエーションを増やしたいと考えていました。今回は、約20種類以上検討した中から特に評価の高かったミルク味の開発を進めました。
開発にあたり一番大切にしたのは、ミルクの強度。ミルクの甘みと風味がナチュラルに感じられるような全体のバランスです。ミルクの甘みや風味を強く表現しすぎてしまうと、くどさを感じてしまったり、飽きてしまったり、お客様が手軽に継続的に栄養を摂ることができるというBASE BREADの特徴も消えてしまいます。老若男女問わず、家族みんなでも楽しめる商品として、「BASE BREAD ミルクをまた食べたいな」と思っていただけるような自然な味わいを目指しました。
また、他BASE BREADのスティックパンと同様に、もちもちとした食感もお楽しみいただける商品です。
開発にあたり一番大切にしたのは、ミルクの強度。ミルクの甘みと風味がナチュラルに感じられるような全体のバランスです。ミルクの甘みや風味を強く表現しすぎてしまうと、くどさを感じてしまったり、飽きてしまったり、お客様が手軽に継続的に栄養を摂ることができるというBASE BREADの特徴も消えてしまいます。老若男女問わず、家族みんなでも楽しめる商品として、「BASE BREAD ミルクをまた食べたいな」と思っていただけるような自然な味わいを目指しました。
また、他BASE BREADのスティックパンと同様に、もちもちとした食感もお楽しみいただける商品です。
商品概要
| 商品名 | BASE BREAD ミルク |
| 名称 | パン |
| 特長 | ●1食（2袋）で1日に必要な33種類の栄養素がとれる、完全栄養のパン●北海道産牛乳を使用したほのかな甘みと、もっちり生地が特徴のスティックタイプのミルクパン●1袋あたり糖質35%OFF*3、たんぱく質13.5g、食物繊維3.2g |
| 原材料 | ミルク味フラワーペースト（国内製造）、小麦全粒粉、大豆粉、小麦たんぱく、還元水飴、卵、ライ麦全粒粉、粗糖、油脂加工食品、米ぬか粉、パン酵母、チアシード、醸造酢、海藻粉末、粉末油脂、サトウキビ抽出物、昆布粉末／増粘剤（加工でん粉）、調味料（有機酸等）、酸味料、乳化剤、増粘多糖類、香料、甘味料（アセスルファムＫ、スクラロース）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む） |
| アレルギー表示 | 小麦・卵・乳成分・大豆 |
| 内容量 | 1袋あたり73g（2個入り） |
| 価格 | 1袋あたり255円（税込）※公式HPでの通常価格 |
| 賞味期限 | お届けから約1ヶ月（高温多湿やにおいの強い場所、直射日光をさけ常温で保存してください。） |
| 販売方法 | ベースフード公式HP オンラインショップ（https://shop.basefood.co.jp/）他、Amazon、楽天、Yahoo！ショッピングにて順次販売開始 |
*1 1食分（BASE BREADは2袋、BASE PASTAは1袋、BASE Cookiesは4袋、BASE FOOD Deliは1袋、BASE Pancake Mixは1袋と卵Mサイズ1つ、牛乳(成分無調整)100mlを使用して調理した場合）で、栄養素等表示基準値に基づき、脂質・飽和脂肪酸・炭水化物・ナトリウム以外のすべての栄養素で1日分の基準値の1/3以上を含む
*2 1食分（2袋で、栄養素等表示基準値に基づき、脂質・飽和脂肪酸・炭水化物・ナトリウム以外のすべての栄養素で1日分の基準値の1/3以上を含む
*3 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年より、菓子パン あんなしとの比較（同量）
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