2019年9月3日更新

新食感「エアーチーズケーキ」を使用したバレンタインにピッタリなオリジナルレシピ3選

世界中で愛されている「クラフトフィラデルフィアクリームチーズ」を使用した新食感「エアーチーズケーキ」で作るバレンタインにピッタリなオリジナルレシピをご紹介します。

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森永乳業株式会社は、世界中で愛されている「クラフトフィラデルフィアクリームチーズ」を使用した新食感「エアーチーズケーキ」を使用したバレンタインにピッタリなオリジナルレシピを公式サイト『Happy Philly エアーチーズケーキ』(URL:http://www.happy-philly.jp/aircheesecake/ )で公開しています。

フィラデルフィアクリームチーズ

「フィラデルフィアクリームチーズ」は、北海道産の新鮮な生乳と生クリームの贅沢なブレンドが作り出す、ナチュラルチーズならではのクリーミーなコクのある味わいの正統派クリームチーズです。

エアーチーズケーキについて

空気のようなモフモフ感が最大の特長である「エアーチーズケーキ」は、たった 3つの材料（クラフトフィラデルフィアクリームチーズ・生クリーム・砂糖）を混ぜるだけで簡単にできる、手軽で楽しいホイップ状の新しいチーズケーキです。

＜材料＞（3人分）

・クラフトフィラデルフィアクリームチーズ 100g
・生クリーム 200ml
・砂糖 20g

＜作り方＞

①常温に戻したクリームチーズと砂糖を軽く混ぜます。
②生クリームをホイップします。（七分立て）
③1と2をよく混ぜ合わせ、全体にふんわり弾力がでたら完成です。

「エアーチーズケーキ×バレンタイン」オリジナルレシピ

ダブルハートエアーチーズケーキ

＜材料＞（3人分）

【上段】
・エアーチーズケーキ 100g
・イチゴジャム 30g
【下段】
・エアーチーズケーキ 200g
・チョコフレーク 50g
【仕上げ用】
・ココアパウダー少々
・イチゴジャム少々
・エアーチーズケーキ 25g

＜作り方＞

① 【下段】
砕いたチョコフレークを混ぜたエアーチーズケーキを、お皿に置いた抜き型(15cｍ程度)に流し込みます。ゴムベラで平らにし、5〜10分冷凍します。温めたナイフで型のふちをなぞって外し、茶こし等でココアパウダーを振ります。
② 【上段】
下段のケーキの上に抜き型（10㎝程度）を置き、イチゴジャムを混ぜたエアーチーズケーキを流し込みます。平らに整え、5〜10分冷蔵した後、型から外します。周りにエアーチーズケーキを絞り、内側にジャムを流し入れます。お好みで飾りつけをしたら出来上がり。

簡単エアーチーズショートクッキー