・アレンジ冷奴トマト×ワカメ
via cookpad.com
トマトの酸味と大葉の香りが爽やかなサッパリごちそう冷奴♪ほんのり梅の香りが夏にぴったりです。
・納豆とキュウリのせ☆ピリ辛冷や奴
《材料 1〜2人分》
絹ごし豆腐 150g
納豆 1パック
キュウリ 5～6cm
«合せ調味料»
・コチュジャン 小さじ1
・しょう油 小さじ1
・レモン汁 小さじ1
・白煎りゴマ 小さじ1
・ゴマ油 小さじ1/2
絹ごし豆腐 150g
納豆 1パック
キュウリ 5～6cm
«合せ調味料»
・コチュジャン 小さじ1
・しょう油 小さじ1
・レモン汁 小さじ1
・白煎りゴマ 小さじ1
・ゴマ油 小さじ1/2
・塩麹トマトの冷奴
《材料 2人分》
プチトマト 12個
塩麹 小さじ2
オリーブオイル 小さじ2
バジル 5〜6枚
豆腐 1/2丁
粉チーズ 少々
プチトマト 12個
塩麹 小さじ2
オリーブオイル 小さじ2
バジル 5〜6枚
豆腐 1/2丁
粉チーズ 少々
via asajikan.jp
塩麹の旨みが美味しい冷オシャレなイタリアン風冷奴です。最後に振る粉チーズがポイント♪パンに乗せてカナッペにしても良いですね！
まとめ
気になるレシピは見つかりましたか？アレンジ無限大の「冷奴」。皆さんもこの夏、一手間加えた絶品冷奴を味わってみてはいかがでしょうか♡
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レシピ
豆腐（150g） 2個
ワカメ（戻した状態で） 15g
トマト 大玉4/1(75g）
大葉 3枚
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
練り梅（梅干をたたいたものでもok) 小さじ1
いりごま(白) 小さじ1
すり胡麻(白) 小さじ1