2019年9月3日 更新

この夏食べたい!絶品「冷奴」の簡単アレンジレシピ♡

夏の定番「冷奴」が一手間加えるだけで絶品メニューに大変身!この夏食べたい「冷奴」のアレンジレシピをご紹介します♡

・アレンジ冷奴トマト×ワカメ

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《材料 2人分》
豆腐(150g) 2個
ワカメ(戻した状態で) 15g
トマト 大玉4/1(75g)
大葉 3枚
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
練り梅(梅干をたたいたものでもok) 小さじ1
いりごま(白) 小さじ1
すり胡麻(白) 小さじ1
トマトの酸味と大葉の香りが爽やかなサッパリごちそう冷奴♪ほんのり梅の香りが夏にぴったりです。

・納豆とキュウリのせ☆ピリ辛冷や奴

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《材料 1〜2人分》
絹ごし豆腐 150g
納豆 1パック
キュウリ 5~6cm
«合せ調味料»
・コチュジャン 小さじ1
・しょう油 小さじ1
・レモン汁 小さじ1
・白煎りゴマ 小さじ1
・ゴマ油 小さじ1/2
ネバネバ納豆に、カリポリ食感のきゅうりが美味しいピリ辛風味の具だくさん冷や奴!ネギや大葉やミョウガなど、お好みの香味野菜を加えてもおすすめなんだとか♡

詳しいレシピはこちら

・塩麹トマトの冷奴

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《材料 2人分》
プチトマト 12個
塩麹 小さじ2
オリーブオイル 小さじ2
バジル 5〜6枚
豆腐 1/2丁
粉チーズ 少々
塩麹の旨みが美味しい冷オシャレなイタリアン風冷奴です。最後に振る粉チーズがポイント♪パンに乗せてカナッペにしても良いですね!

まとめ

gettyimages (112675)

気になるレシピは見つかりましたか?アレンジ無限大の「冷奴」。皆さんもこの夏、一手間加えた絶品冷奴を味わってみてはいかがでしょうか♡
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Komachii Komachii

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