2020年1月31日 更新

チョコスイーツなのに「低糖質」なバレンタインレシピ3選♡

ダイエット中の自分にご褒美スイーツはもちろん、糖質制限中の意中の方へのプレゼントにも!チョコスイーツなのに「低糖質」なバレンタインレシピを紹介します。

もうすぐ訪れるバレンタイン。「自分にご褒美スイーツあげたいけど、ダイエット中…」「意中のあの人にあげたいけど、糖質制限しているし…」なんてお悩みの方はいませんか?そんなときは低糖質バレンタインレシピで、低糖質なのにコクのあるお味の濃厚スイーツを作りましょう!

実は低糖質な高級フレンチ菓子「ココアマカロン」

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▼材料と作り方(20個分)
1. アーモンドパウダー(40g)、ココア(5g)、粉砂糖(70g)は合わせてふるっておく。
2.乾いたボウルに卵白(1個分)を入れて軽く泡立て、砂糖(15g)を3~4回に分けながら加え、角が立つまでしっかり泡立てる。
3. 2のボウルに1の粉類を3回に分けて加える。メレンゲをつぶさないようにゴムべらで切るようにさっくりと混ぜ合わせる。
4. 丸い口金をつけた絞り出し袋に3を入れる。
5. 天板にオーブンシートを敷き、4を直径2cm大に絞り、なにもかけずにそのまま室温に30分おいて乾かす。
6. 130度のオーブンで20分、170度に上げて3分焼き、網にとり出して冷ます。


(糖質:4.5g、エネルギー:30kcal、塩分:0g)

カラダもココロも温まるホットなチョコスイーツ「ホットチョコレートプリン」

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▼材料と作り方(2個分)
1. ボウルにピュアココア(大さじ1)とダイエット甘味料(10g)を合わせ、温めた牛乳(3/4カップ)を少量加えて泡立て器でよく練り、ココアの照りが出たら残りの牛乳を加えてなめらかにのばす。
2. 別のボウルに卵(1個分)と卵黄(1個分)を合わせてよく混ぜ、1を加えてなめらかに溶きのばす。
3. シナモン(少々)を混ぜ、最後に生クリーム(大さじ2)を加えてなめらかに混ぜ合わせる。
4. 熱カップに注ぎ分け、蒸気の上がった蒸し器に並べ、強火で2分蒸し、弱火にしてさらに10分蒸す。
5. お好みでシナモンスティック(適宜)を刺して食卓へ。


(糖質:7.5g、エネルギー:197kcal、塩分:0.2g)

ココアが香る、しっとりスイーツ「ココア蒸しパン」

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▼材料と作り方(6個分※直径5cmのカップ)
1. 薄力粉(40g)、ピュアココア(10g)、ベーキングパウダー(小さじ1/2)は混ぜ合わせてふるっておく。
2. ボウルに卵(1個)を割りほぐし、牛乳(1/4カップ)、砂糖(30g)、溶かしバター(小さじ1)、バニラエッセンス(少々)を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
3. 1を加えて木べらでさっくりと混ぜ合わせ、オーブンシートを敷いたプリンカップまたはホイルカップに流し入れ、蒸気の上がった蒸し器に入れて10分蒸す。
4. あら熱がとれたら好みで粉砂糖(適宜)をふりかける。


(糖質:10.7g、エネルギー:72kcal、塩分:0.1g)


▽まだまだある!糖質制限レシピはこちら

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