今回のレシピは漬けてレンジで加熱するだけの簡単チャーシューです。
子育て中だとなかなか凝った料理とか出来ない時が多いかと思います。そんな時にこの簡単チャーシューおすすめです。
今回は、お手頃価格の豚モモ肉を使用してます。塊の豚肉ならどの部位でも大丈夫です。
子育て中だとなかなか凝った料理とか出来ない時が多いかと思います。そんな時にこの簡単チャーシューおすすめです。
今回は、お手頃価格の豚モモ肉を使用してます。塊の豚肉ならどの部位でも大丈夫です。
材料
豚モモ肉（塊） 300〜350g
味噌 大さじ3
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
すりおろしニンニク 小さじ1
すりおろし生姜 小さじ1
水 50ml〜100ml
味噌 大さじ3
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
すりおろしニンニク 小さじ1
すりおろし生姜 小さじ1
水 50ml〜100ml
作り方
①豚モモ肉にフォークでブスブスとまんべんなく刺していく。
②ビニール袋に豚モモ肉以外の材料を全て入れて外からよく揉んで、豚モモ肉を入れてよく揉み込む。
半日〜2日間冷蔵庫で漬け込む。
③深めの容器(丼がおすすめです)に豚モモ肉、漬け汁、水を入れてラップをふんわりかけてレンジにかける（600wで片面6〜7分ぐらい。ひっくり返してまた6〜7分ぐらい。ご家庭のレンジによって違うと思います。様子をみてください）
水を入れるときは濃さを調節してください。
④粗熱が取れたら切り分けて出来上がり。画像はタレ（漬け汁）をかけてあります。
②ビニール袋に豚モモ肉以外の材料を全て入れて外からよく揉んで、豚モモ肉を入れてよく揉み込む。
半日〜2日間冷蔵庫で漬け込む。
③深めの容器(丼がおすすめです)に豚モモ肉、漬け汁、水を入れてラップをふんわりかけてレンジにかける（600wで片面6〜7分ぐらい。ひっくり返してまた6〜7分ぐらい。ご家庭のレンジによって違うと思います。様子をみてください）
水を入れるときは濃さを調節してください。
④粗熱が取れたら切り分けて出来上がり。画像はタレ（漬け汁）をかけてあります。
お手軽チャーシュー
まとめ
冷めたら切りやすくなります。
豚肉の塊肉を買ってきたら漬け込んで食べる時にレンジにかけてます。
豚肉の塊肉を買ってきたら漬け込んで食べる時にレンジにかけてます。
＊プチプラママLife＊ごはん日記と節約スローライフ
そらさんのブログ「＊プチプラママLife＊ごはん日記と節約スローライフ」です。
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